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2005-11-25
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今晚同朋友庆祝生日, 因天气冻冻地, 而朋友们都话好食, 有的又话末试过, 所以便来到火井打边炉. 而我都系第一次黎咋!我们点了鸳鸯汤底, 一边清汤一边沙爹.而火锅材料包括: 猪天梯, 肥牛X 2, 墨鱼滑, 贡丸, 九肚鱼, 脆肉鲩鱼, 牛柏叶, 鸭舌, 炸鱼皮, 猪润, 豆腐, 金姑, 冬姑, 津白, 面根, 四宝丸, 猪颈肉, 韮菜饺, 鱼饺..etc..鸳鸯汤底, 无什特别, 沙爹味又不太浓.推介食物包括:-墨鱼滑, 食落弹牙爽口，有墨鱼味, 足证真材实料.虾丸, 有虾味亦弹牙, 又冇虾惺味, 惊喜, 一定要试.贡丸, 真系好好味. 冇得弹!韮菜饺, 好好味, 韮菜好鲜甜, 可能落左味精, 但冇所谓, 份量落得刚好.猪天梯, 本身冇味, 但够新鲜, 爽得黎又有点胶质.豆腐吸收左汤既精华, 好好味.其他食材一般, 肥牛唔得,“UN””UN”地(我只用了五秒去滚).加埋汽水, 啤酒, 酸梅汤合共一千二百多. 不太抵. 应不会有下次. 个人觉得打边炉都系百利好.
我们点了鸳鸯汤底, 一边清汤一边沙爹.
而火锅材料包括: 猪天梯, 肥牛X 2, 墨鱼滑, 贡丸, 九肚鱼, 脆肉鲩鱼, 牛柏叶, 鸭舌, 炸鱼皮, 猪润, 豆腐, 金姑, 冬姑, 津白, 面根, 四宝丸, 猪颈肉, 韮菜饺, 鱼饺..etc..
鸳鸯汤底, 无什特别, 沙爹味又不太浓.
推介食物包括:-
墨鱼滑, 食落弹牙爽口，有墨鱼味, 足证真材实料.
虾丸, 有虾味亦弹牙, 又冇虾惺味, 惊喜, 一定要试.
贡丸, 真系好好味. 冇得弹!
韮菜饺, 好好味, 韮菜好鲜甜, 可能落左味精, 但冇所谓, 份量落得刚好.
猪天梯, 本身冇味, 但够新鲜, 爽得黎又有点胶质.
豆腐吸收左汤既精华, 好好味.
其他食材一般, 肥牛唔得,“UN””UN”地(我只用了五秒去滚).
加埋汽水, 啤酒, 酸梅汤合共一千二百多. 不太抵. 应不会有下次.
个人觉得打边炉都系百利好.
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