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2019-12-11
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中环云吞面嘅选择唔少，但做得正宗就少之有少。依间云吞面店都深受上班一族同游客欢迎😌 铺头嘅设计都比一般嘅新颖舒适~ -牛筋云吞面($62) 正宗嘅细蓉首先就系份量少，大约一両一左右，所以唔明啲人点解嫌份量太少😂 因为之前嘅广东人当云吞面系宵夜，而唔系主食。所以如果要当lunch，最少要叫两碗~ 云吞亦都唔会太大粒，求嘅系精致，一口过就最好嘞😊 佢哋嘅云吞皮够薄同滑，鲜虾份量比猪肉多，所以好够鲜~ 牛筋炆得好软淋入味👍🏻 面底几香蛋香，食落爽脆唔会有碱水味🥰 同传统手法一样，仲会系面下面底个匙羹，以免面条太快变淋🥢 汤底亦都够清澈够鲜*炸酱面($63) 食落甜甜酸酸好开胃，怕食食下太干嘅，可以饮返啖附送嘅汤，但记住唔系倒落碗面到，又或者将面点落碗汤到啊🤣
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牛筋云吞面($62) 正宗嘅细蓉首先就系份量少，大约一両一左右，所以唔明啲人点解嫌份量太少😂 因为之前嘅广东人当云吞面系宵夜，而唔系主食。所以如果要当lunch，最少要叫两碗~ 云吞亦都唔会太大粒，求嘅系精致，一口过就最好嘞😊 佢哋嘅云吞皮够薄同滑，鲜虾份量比猪肉多，所以好够鲜~ 牛筋炆得好软淋入味👍🏻 面底几香蛋香，食落爽脆唔会有碱水味🥰 同传统手法一样，仲会系面下面底个匙羹，以免面条太快变淋🥢 汤底亦都够清澈够鲜
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炸酱面($63) 食落甜甜酸酸好开胃，怕食食下太干嘅，可以饮返啖附送嘅汤，但记住唔系倒落碗面到，又或者将面点落碗汤到啊🤣
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