上海綠楊邨酒家 (已結業)

今天有幸与旧同事聚一聚，已很久已没有到来此店了，我们被安排在厅房位置，可以静静地倾计，也不怕骚扰其他客人。由于同事已建议及安排好菜式，安座后便送上了冷盆:鸭舌: 质地爽脆的，酱汁浓厚，但鸭舌好像比以前的较细条。葱油海蜇皮: 质地爽口，调味适中。新鲜象拔: 新鲜灼熟的象拔，味道鲜甜，有点粉皮及黑木耳伴吃。花雕醉鸡: 味道普通，酒味浓。品尝了冷盘后，跟著便到主菜:文思豆腐羹: 是这里的招牌菜，彰显了师傅刀工，师傅把豆腐切出像头发如此幼细的豆腐丝，豆腐丝散发在碗上，卖相不错。豆腐入口即溶，完全不觉得在吃豆腐，内有发菜及竹笙丝配上金华火腿上汤，味道仍很清，不会太咸，很完美的配合。胜瓜百页浸蕃茄汤 : 胜瓜吸收了蕃茄汤，吃了浓味的菜式，可舒缓肠胃。红烧肋排: 看见浓汁炆肋排，还以为这些肋排很肥腻，但入口后发现肉质很松，完全不韧，肉也不肥，肉排应腌制了很久，很入味，很想多吃一件，可惜已没有了。蒜蓉煎大虾: 大虾有手掌般长，肉质很厚身及弹牙，蒜蓉配大虾，很惹味。雪菜炒上海年糕 : 上海年糕很弹牙，味道不咸。香煎素菜饺: 煎得微焦，素菜馅料丰富，好吃。小笼包 :皮不太厚，用筷子夹起也没有穿，味道可以。