Mamaday (已結業)

大约半年前，位于台北小巨蛋站附近的人气咖啡店 Mamaday 回流香港开分店，对啊，店主其实是香港人，因厌倦服装行业经常飞要到外地工作，反而想留守创业，第一间店子在台北是因为成本低，起步比香港容易，可以放心创作，不用为租金而担忧。香港店在铜锣湾楼上舖，装修特别，玩味及自嘲的标语随处可见，原来墙上的插画都是店主亲手画的，加上文清感觉的摆设及木制家私，到处都是打卡位。看，我非常同意以下句子。 店子主打系Fusion菜，打开menu看看，菜式名字一样玩味十足。唔好抱咁大希望蒲烧鳗鱼蛋包饭 $112，卖相讨好，如熔岩般的滑蛋覆盖著鳗鱼汁炒饭，蛋嫩滑有牛油香，鳗鱼扎实有质感，加上颇多的木鱼碎，一点也不求其呢！ 千岛软壳蟹芝士比萨$138，卖相吸引，原只上的软壳蟹炸得酥脆，切开仍然有肉汁而不油腻。薄脆 pizza 饼底配以芝士、蟹柳丝及菠萝粒，原本觉得千岛酱下手有点重，但入口又觉得整体颇夹。 比利时窝FULL $58，卖相吸睛，厨师落足心机，食用花瓣衬托得宜，打卡必点。窝夫比较腍身，边位有点脆，除了碟边随意放上的紫薯蓉外，窝夫内也有紫薯蓉，紫薯确是天然，不太甜，但惊喜位是豆乳雪糕，