山窿謝記魚蛋 (已結業)

小弟并非香港仔人，对山窿谢记没什么集体回忆，亦没什么情意结，来吃，就只是来吃一餐。一个人只得一个胃，点了一碗鱼蛋粉和一碟炸鱼片。吹胀！ 原来规矩是：先要落单点了粉面，才可以拿著那张卡像饮茶拿点心一样出去盖印取一碟炸鱼片。这种处理方式并不鲜有，罗富记也是把炸鲮鱼球的点单分开处理，但不用客人在小小的店子里行来行去大费周章。像山窿谢记的做法，嫌造作之余，要客人在穿梭往来的热汤中行过去，还要被店小二们呼呼喝喝，既不安全又不是味儿。说回食物质素，两个字：嘥气！那说好了的鱼味去了那里？腥味倒留下了一点！所谓的爽口弹牙？我想说：今时今日粒鱼蛋唔系用嚟打乒乓波架，咁样弹法out哂架嘞！ 炸鱼片的确是鲜炸出炉的，但没有了鱼味，质地像小皮球，鲜炸的美味还剩多少？由什么鱼蛋、炸蛋、炸片至粉底、汤底，真的找不到半点好吃之处。辣椒油可能算是唯一的安慰。最后，加上店小二们不可一世的傲慢，你重开都唔会返兜嚟食架嘞！嘥气！嘥钱！嘥时间！