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2017-06-01
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放工时我好肚饿，但还未到吃饭时间。经过深水埗，想找寻一些小吃。经过祥兴生煎包专门店，被它巨大光鲜的招牌吸引了，仔细望，还看见米芝莲推介，令我跃跃欲试。我要了一客招牌生煎包和老上海相档粉丝汤外卖回家，等候期间。我在店内左顾右盼， 发现一些有趣的提示，就是说生煎包内的汤汁，又热又多，需要小心翼翼地先咬开一小口，然后再慢慢品尝。看见这些提示，令人更加急不及待。招牌生煎包拿到外卖后，我火速回家。我心急如焚地打开外卖，食物还是香喷喷，热气腾腾的。我想也没想，立即夹起一个生煎包试试看。生煎包小小的，底部煎至金黄色，卖相十分吸引。由于我太心急的缘故，完全忘记了餐厅里的提示。我大口大口咬下，汤汁爆出来，喷得周围都是。我定过神来，再慢慢仔细欣赏。生煎包的底部卜卜脆，内里充满香甜肉汁，馅料鲜嫩，肥瘦程度刚刚好，而且非常入味，是顶级享受。被选为米芝莲，实不为过。老上海双档汤粉丝至于老上海双档汤粉丝 ，汤底清彻，麻香四溢。粉丝比我们日常接触的较粗，相当爽滑。即使由深水埗回到黄大仙，也未见粉丝吸收太多汤而变稔，非常赞。粉丝上还有粒粒的炸菜，甚有咬口。至于所谓的相档，其实是包括了一个百页包，及一个油面筋塞肉。 百
我要了一客招牌生煎包和老上海相档粉丝汤外卖回家，等候期间。我在店内左顾右盼， 发现一些有趣的提示，就是说生煎包内的汤汁，又热又多，需要小心翼翼地先咬开一小口，然后再慢慢品尝。看见这些提示，令人更加急不及待。
招牌生煎包
拿到外卖后，我火速回家。我心急如焚地打开外卖，食物还是香喷喷，热气腾腾的。我想也没想，立即夹起一个生煎包试试看。生煎包小小的，底部煎至金黄色，卖相十分吸引。由于我太心急的缘故，完全忘记了餐厅里的提示。我大口大口咬下，汤汁爆出来，喷得周围都是。我定过神来，再慢慢仔细欣赏。生煎包的底部卜卜脆，内里充满香甜肉汁，馅料鲜嫩，肥瘦程度刚刚好，而且非常入味，是顶级享受。被选为米芝莲，实不为过。
老上海双档汤粉丝
至于老上海双档汤粉丝 ，汤底清彻，麻香四溢。粉丝比我们日常接触的较粗，相当爽滑。即使由深水埗回到黄大仙，也未见粉丝吸收太多汤而变稔，非常赞。粉丝上还有粒粒的炸菜，甚有咬口。至于所谓的相档，其实是包括了一个百页包，及一个油面筋塞肉。 百页包是 一片大大的腐竹，包裹著少少肉馅，有点像馄饨，但又不尽相同。而油面筋塞肉，其实类似豆卜和生筋，而当中 当中也是包裹著肉馅的。这个汤粉丝，热辣辣，味道也是很不错。
这一餐，很有特色，跟平常吃到的有点不同。不过价钱略嫌小贵，4只小小的生煎包及汤粉丝，分别盛惠28大元。这次我是散叫的，套餐比较抵食。
最后，要一赞再赞生煎包，下次一定会再试试其他款式的生煎包。
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