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2020-01-17
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天氣成日反常，忽冷忽熱，凍嘅時候食番碗熱辣辣嘅麵暖暖胃。之前上網成日見到有間拉麵店好特別有大大碗拉麵食，於是就帶埋朋友去試下，因為佢都係一個拉麵達人我地就叫左2款好有特式嘅拉麵，一個係特別巨，另一個係口味特別，當然食拉麵加埋野飲先夠喉，我地就叫左可樂同綠茶特級白湯(大)：相當夠霸氣，份量係超級超級大碗，黎到已經霸左半張枱，碗邊鋪滿哂一片片日式叉燒，湯汁呈奶白色，飲落去有濃郁嘅豚骨味，甘甜順口，拉麵煮到岩岩好，幾彈牙，麵嘅份量真係夠哂多，唔洗再額外加麵底，溏心蛋有一隻，入口有滷汁味，整得好入味，呢碗拉麵入面嘅所有材料都係重量級。黃金味噌拉麵：每日期間限定拉麵咁巴閉就要食下先講~ 上面有豐富嘅配料，分別係肉醬、叉燒、菜、福袋等等，味噌湯底甜鹹中帶點微辣，令人想一啖接一啖咁飲，仲有一個手掌心咁大嘅腐皮福袋，入面包住生薑、粉絲、蔥花等等，腐皮吸滿左湯汁，好好食。叉燒好嫩滑，大片之餘仲肥瘦適中，呢碗拉麵搭配左粗麵，掛湯力十足。香炸雞軟骨餃子：即叫即炸，包住左豐富嘅雞軟骨餡料，食落口會食到雞軟骨嘅口感，點上沙律醬，酸酸甜甜，中和番炸物中嘅油膩感，呢款小食一啲都唔heavy，邊食拉麵邊食餃子好有快感
我地就叫左2款好有特式嘅拉麵，一個係特別巨，另一個係口味特別，當然食拉麵加埋野飲先夠喉，我地就叫左可樂同綠茶
特級白湯(大)：相當夠霸氣，份量係超級超級大碗，黎到已經霸左半張枱，碗邊鋪滿哂一片片日式叉燒，湯汁呈奶白色，飲落去有濃郁嘅豚骨味，甘甜順口，拉麵煮到岩岩好，幾彈牙，麵嘅份量真係夠哂多，唔洗再額外加麵底，溏心蛋有一隻，入口有滷汁味，整得好入味，呢碗拉麵入面嘅所有材料都係重量級。
黃金味噌拉麵：每日期間限定拉麵咁巴閉就要食下先講~ 上面有豐富嘅配料，分別係肉醬、叉燒、菜、福袋等等，味噌湯底甜鹹中帶點微辣，令人想一啖接一啖咁飲，仲有一個手掌心咁大嘅腐皮福袋，入面包住生薑、粉絲、蔥花等等，腐皮吸滿左湯汁，好好食。叉燒好嫩滑，大片之餘仲肥瘦適中，呢碗拉麵搭配左粗麵，掛湯力十足。
香炸雞軟骨餃子：即叫即炸，包住左豐富嘅雞軟骨餡料，食落口會食到雞軟骨嘅口感，點上沙律醬，酸酸甜甜，中和番炸物中嘅油膩感，呢款小食一啲都唔heavy，邊食拉麵邊食餃子好有快感 。
自家製番薯脆波波：番薯波波上面灑上糖霜，食落口有滿滿嘅番薯蓉，夠哂真材實料，入口即溶，散發香甜嘅番薯香味，味道天然。
呢間特式拉麵店果然無令我兩個大跌眼鏡，樣樣都係佳品，去尖沙咀聚舊又搵到好野食~
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