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2013-10-15
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每一个国家好像都会有一款用粉浆做成的美食，而它们都在香港的不同地方不同时期卷起了一股股的热潮──有我们很熟悉的美国老麦枫糖浆热香饼，台湾咖啡弄的松饼，北京的老金煎饼，而法国的代表就有LA Creperie的crepe！法国的crepe通常是用小麦粉做成，薄薄的一片不会太过饱肚，又能配上甜的或是咸的口味，变化非常多端！ 这天刻意相约朋友来这里午膳，十二点多的入坐率也有五六成。餐厅以水手风作为装修风格，以蓝白为主调，内里灯光微暗，是谈天的好地方。而服务生大都是外国人，笑容亲切，令人感觉舒服。唯桌子与桌子之间距离较近，如果人多的时候可能会有点压迫感。 午市套餐价钱分别为$88 及$108两种，包括一个咸的和一个甜的口味，单点的价格则由$60-$100不等，而且选择很多！午市套餐当中其实有已经两大块crepe，相信男生都应该够！我们点了一个午市套餐，还有一个沙律，想吃一点菜，因为爱甜的关系再多点一个甜口味的。 一开始我们先吃了单点的沙律来打打底Prawns Salad想不到连沙律也有一块crepe！蔬菜十分新鲜，salad dressing酸酸的，带点小辣，很为开胃，我吃掉了不少。只是感觉与c
这天刻意相约朋友来这里午膳，十二点多的入坐率也有五六成。餐厅以水手风作为装修风格，以蓝白为主调，内里灯光微暗，是谈天的好地方。而服务生大都是外国人，笑容亲切，令人感觉舒服。唯桌子与桌子之间距离较近，如果人多的时候可能会有点压迫感。 午市套餐价钱分别为$88 及$108两种，包括一个咸的和一个甜的口味，单点的价格则由$60-$100不等，而且选择很多！午市套餐当中其实有已经两大块crepe，相信男生都应该够！我们点了一个午市套餐，还有一个沙律，想吃一点菜，因为爱甜的关系再多点一个甜口味的。
一开始我们先吃了单点的沙律来打打底
Prawns Salad
想不到连沙律也有一块crepe！蔬菜十分新鲜，salad dressing酸酸的，带点小辣，很为开胃，我吃掉了不少。只是感觉与crepe皮有点格格不入，到最后我们都只是把它单吃掉。咸crepe（午市套餐）:
La Bigoudene - Emmental Cheese, Egg, Ham and Spinach
芝士配太阳蛋永远是不败的组合。crepe有一个个小孔在上面，质感柔—，带点焦香。馅料被四边的crepe皮包围著，只露出那个快要破掉的蛋黄，诱人得很！吃下去，炒过的菠菜中和了芝士和火腿的咸香，流心蛋黄更替整份crepe带来了滑溜的口感，配搭简单得来味道却非常丰富。甜crepe（午市套餐）:
Stewed Apple with Caramel Sauce
甜crepe的质地较咸的为软身，也没有那么重的焦香味。煮炖过的苹果变的软身，酸酸甜甜，配上焦糖酱，甜腻却带点清新，美味。甜crepe（另加的）:
Banana, Caramel Sauce with Caramel Ice Cream
焦糖雪糕内带点焦糖脆脆，增加了口感，配上热乎乎的crepe皮和软糯的香蕉，一冷一热，是不败的口感吧！不过焦糖酱下得重手了一点，配上焦糖雪糕甜上加甜，不是甜魔还是选择别的啦！看看餐牌还有不少口味想要试试看，要找天又来感受一下法国风情！
题外话/补充资料：
另收加一
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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