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2020-12-04
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门面花绿，推开薄荷绿框的门，内里水泥墙设计，像极弄堂，最尽头就像台湾地道食店的门面，环境先带我入「老厝边」(邻居)台湾。毫不犹豫点了排骨便当及蛋饼，食材配搭使我会心微笑，是「老厝边」的用心，把我的味蕾短暂带回思念的台湾古早味。-#古早味卤排骨便当 $62两大块卤排骨酥香味扑鼻，稍黏的薄薯粉包裹肉排，此皮有点像在台吃的蚵仔煎外皮，但最外层经炸过。一口而入，同时尝到外面脆甜与内在嫩软，肉滋味、没有卤得过咸，是为大满足。伴碟有炒嫩菜心、翠玉瓜及红萝卜、酸渍金针菇，想必是「老厝边」贴心考量了我们的蔬菜摄取量。还有两小块菜脯煎蛋喔，像极在台吃过的、饭菜满到溢的便当。整体份量多，男生也能吃得饱饱。-#起司肉松蛋饼 $35台式蛋饼做法不一，这里的外脆内微烟韧，蛋味在舌上微微漾开。夹一卷，肉松或慵懒散开，或紧黏白芝士，料没有澎湃，但量刚好，再抹一下台式微辣酱更为美味，就「酱」，我又想起去年在台早餐店吃过的蛋饼。台湾啊，何时再可亲亲你?-
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古早味卤排骨便当
$62
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古早味卤排骨便当
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古早味卤排骨便当
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两大块卤排骨酥香味扑鼻，稍黏的薄薯粉包裹肉排，此皮有点像在台吃的蚵仔煎外皮，但最外层经炸过。一口而入，同时尝到外面脆甜与内在嫩软，肉滋味、没有卤得过咸，是为大满足。伴碟有炒嫩菜心、翠玉瓜及红萝卜、酸渍金针菇，想必是「老厝边」贴心考量了我们的蔬菜摄取量。还有两小块菜脯煎蛋喔，像极在台吃过的、饭菜满到溢的便当。整体份量多，男生也能吃得饱饱。
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起司肉松蛋饼
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起司肉松蛋饼
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台式蛋饼做法不一，这里的外脆内微烟韧，蛋味在舌上微微漾开。夹一卷，肉松或慵懒散开，或紧黏白芝士，料没有澎湃，但量刚好，再抹一下台式微辣酱更为美味，就「酱」，我又想起去年在台早餐店吃过的蛋饼。台湾啊，何时再可亲亲你?
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