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2015-06-25
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早就风闻School Food的人气，不过个人对传统韩食兴趣大于韩式轻食，加上食友对School Food的风评毁誉参半，即使分店已开始成行成市，也未有朝圣的冲动。不过，凡事总有例外。上周光顾Baby Cafe之际，赫然发现别府的原址竟挂上School Food的围板，肚子里的魔鬼呼唤我说: 又是你这屯门友尝新的时候了。万料不到，只消几天它就开业了!这天下班，在屯市等老公之际，就决定: 今晚，我吃定你了!傻傻地致电订位，当然是被拒了，这种人龙店要Walk in是常识吧。时值6时，打算7时用膳，店员带点自豪地说: 「想7时用膳，那你现在就要取票了。」店员所言非虚，即使是闲日，6时取票，7时只是刚好可以入座，门外食客纷纷投以艳羡的目光。像这种人龙店落户屯门市广场，门外少说也有三十多人正在苦等，屯门友想试还是请早早来取票吧!带领入座之际，店员说只有75分钟用餐时间。因此甫一坐下便立时翻餐牌了，其实出餐速度颇快，不用担心吃得太赶。School Food走的是韩国街头风，以深木作为主色，椅子错配乱搭，K-pop MV不停挡，带点随意率性。但位与位之间距离甚近，位置颇迫，不宜久坐。食客以年轻一辈为
不过个人对传统韩食兴趣大于韩式轻食，
加上食友对School Food的风评毁誉参半，
即使分店已开始成行成市，也未有朝圣的冲动。
不过，凡事总有例外。
上周光顾Baby Cafe之际，
赫然发现别府的原址竟挂上School Food的围板，
肚子里的魔鬼呼唤我说: 又是你这屯门友尝新的时候了。
万料不到，只消几天它就开业了!
这天下班，在屯市等老公之际，
就决定: 今晚，我吃定你了!
傻傻地致电订位，当然是被拒了，
这种人龙店要Walk in是常识吧。
时值6时，打算7时用膳，店员带点自豪地说:
「想7时用膳，那你现在就要取票了。」
店员所言非虚，即使是闲日，
6时取票，7时只是刚好可以入座，
门外食客纷纷投以艳羡的目光。
像这种人龙店落户屯门市广场，
门外少说也有三十多人正在苦等，
屯门友想试还是请早早来取票吧!
带领入座之际，店员说只有75分钟用餐时间。
因此甫一坐下便立时翻餐牌了，
其实出餐速度颇快，不用担心吃得太赶。
School Food走的是韩国街头风，以深木作为主色，椅子错配乱搭，
K-pop MV不停挡，带点随意率性。
但位与位之间距离甚近，位置颇迫，不宜久坐。
食客以年轻一辈为主，
当然抵食也是受年轻人欢迎的原因之一吧!
餐牌上供应的是街头风的韩式轻食，看似平凡，但注入fusion的元素，感觉便很不一样了。
只是韩式饭卷就有十款选择，不同的食材配搭，还有趣怪的名字呢!
韩式年糕的口味也是多人让人咋舌，
fusion系的卡邦尼年糕几乎每桌都点，竟还有香炸年糕可选呢。
此外也有韩式拌饭、冷面、拉面、沙律、
刨冰等传统街头韩食，也是必不可少的，总会找到合心意的韩食。
先上桌的是我的韩式冷面($72)比脸还要大的碗子，很占空间。
看似份量很少，吃着却甚具份量，适合二人同享。
韩式冷面
$72
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用碎冰冰着，吃到最后也是冰冰的食感。
冷面红彤彤的，上桌时已用韩式辣酱、泡菜汁拌好。
店方强调酱汁配料都是韩国直送，泡菜微酸带辣，加上非常够味的韩式辣酱，开胃又美味。
拉面的面质是最理想的烟韧状态，狠力地拉也扯不断，很有韧性。而配料就只有水煮蛋、椰菜、大豆芽、青瓜丝、芝麻、泡菜，添了面的口感。
要注意这冷面辛辣度是两只「辣椒」，爱辣的不妨挑战一下，受不了辣的可不要胡乱挑机呀!
老公的是酱菜牛油铁锅饭($82)
用大大的黑铁锅上桌，感觉震憾，
但同样太占空间，食器大但桌面小其实挺恼人的。
酱菜牛油铁锅饭
$82
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看上去滑嫩嫩的，蛋汁淋漓，未吃已传来牛油的香味。
舀一口蛋和着饭同吃，煎蛋滑溜得来带浓浓的鲜牛油香，
再伴以酱菜、肉丝、酱汁同吃又是另一层次，香口惹味。
美中不足的是黑铁锅热力不足，
未能产生饭焦，影响了口感。
老公不吃冷面的关系，只好各自独吞主食，
点菜时低估了菜式的份量，
其实二人点两份主食已很足够了。
最后上桌的是明洞炸物拼盘($88)，
这是老公点的，他只吃了一两口便宣布投降了。
明洞炸物拼盘
$88
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一看，那白澄澄色的炸物不正是我最想点的年糕吗?
原来不吃年糕的他，还是暗地里点了我喜欢的年糕，真好。
说起来，这炸物拼盘是骨子里的fusion，分别是美式薯条、炸鸡肉丸、炸年糕、陈醋沙律的组合。
只是年糕已是先声夺人，
年糕用炸的我还是第一次尝到。
此店以年糕为傲，
能破格地创出香炸年糕，
相信有一定水准，果然那食感让人十分惊艳呢!
白雪雪的年糕炸至金黄色，
蘸上轻薄的炸浆，炸得外脆内软，
而年糕烟烟韧韧的，让人欲罢不能。
更精采的是年糕面层撒上了香茜、芝士粉和蜜糖酱，令年糕更加滋味诱人。
最后不得不推那香浓芝士酱，初时还以为是沙律酱，
试一口却有相逢恨晚的感觉。
芝士香气迫人，
浓香芝士下渗出飞鱼子酱的咸香，
以它蘸炸年糕来吃实在是美味得要死。
另一炸物薯条初尝会觉得干硬，
再细尝下发现是刻意炸身干身香脆，
那口感与蜜糖酱和芝士粉相当匹配，
最后是令人愈吃愈爱，不能自拔呢。
沙律作为配菜新鲜清脆，陈醋汁调教得恰到好处，
吃光一整盘炸物后，这沙律简直是沙漠中的绿洲，即时降火，真妙!
个人不好韩式轻食，
这一道明洞炸物拼盘却是令我佩服得五体投地。
相比之下，炸鸡肉丸则只属一般，免治鸡肉当中混入粟米灯增添口感，味道不差，但无惊喜。
服务方面，服务员大都是年轻人，初开业才数天，出现问题在所难免，
偶尔会下错单，送错餐，但态度良好，相信上轨道后会有改善的。
点了三款主菜，
吃得饱饱的，结帐却只是二百多元，
价格不贵，相信尝新过后，依旧会有不少捧场客的。
首尝School Food，原本只抱一试的尝新心态，
却让我重新认识韩式轻食的美好。
更甚的是，屯市已久未出现韩菜餐厅了，
School Food的落户，令屯门友又多一个选择了!
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