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2015-12-28
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旺角广华街一带有不少各式各样的甜品店，要凸出自己与众不同，真的要花点心思，除了在食物质量和菜色设计上别出心裁。餐厅的本身的主题能否帮助提升餐厅与食客的关系，能做到让食客有一种亲切感，先吸引客人的目光，再推自己的食物，可以是一个很好的宣传策略。在竞争激烈旺角广华街的甜品市场，＜尝糖＞先做到＜吸引客人的目光＞和＜别出心裁＞的部分，还是要看看食物质素和服务，能否打出一片天。＜尝糖＞以香港学校为主题，用的桌椅都是本地一般学校所使用的，让客人有回到校园时的感觉。墙上食物推介都是以学校时候常用的壁报版和黑版，用上剪贴方法和粉笔字，十分怀念香港的校园生活（如果不用考试）。中学毕业已经多年，他们的布置和现在的学校分别大不大呢？食物的名字都换上不同与学校有关的有趣名字，例如糕校长和凉老师，所指的是雪糕和凉粉。还未进入＜尝糖＞，在门外看了一下他们的菜单，被他们的＜广抹凉子＞，十分好奇＜广抹凉子＞和真正的广末凉子有没有关系的。他们甜品的选择多，有热有冰有凉的，虽然部分的食物名称都被改头换面，甜品选择与一般的中式甜品店分别不大。真是想知道<广抹凉子>是甚么，在没有询问店员的事况下，马上点了一个
＜尝糖＞以香港学校为主题，用的桌椅都是本地一般学校所使用的，让客人有回到校园时的感觉。墙上食物推介都是以学校时候常用的壁报版和黑版，用上剪贴方法和粉笔字，十分怀念香港的校园生活（如果不用考试）。中学毕业已经多年，他们的布置和现在的学校分别大不大呢？食物的名字都换上不同与学校有关的有趣名字，例如糕校长和凉老师，所指的是雪糕和凉粉。还未进入＜尝糖＞，在门外看了一下他们的菜单，被他们的＜广抹凉子＞，十分好奇＜广抹凉子＞和真正的广末凉子有没有关系的。他们甜品的选择多，有热有冰有凉的，虽然部分的食物名称都被改头换面，甜品选择与一般的中式甜品店分别不大。
真是想知道<广抹凉子>是甚么，在没有询问店员的事况下，马上点了一个，原来是绿茶雪糕凉粉，抹是上面是绿茶雪糕加上红豆，凉是下面的凉粉，中间加上红豆和粉圆，再加上绿茶味的豆奶。凉粉有两种，有一般的黑色凉粉和绿色凉粉，绿色凉粉本应该是绿茶味的凉粉，但一点绿茶味道都没有，只可以说是绿色凉粉而已，味道总算不错，只是觉得下面的绿茶豆奶和凉粉和上面的绿茶雪糕有一点＜各自各精彩＞，未能融和起来，如果上面的绿茶雪糕多一点，融化的雪糕流到下面的凉粉，下面可以加上一点沙冰，可能味道会更完整。
广抹凉子
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桂花酒酿汤圆丸
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