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2018-11-30
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曾到访尝聚的朋友，都知道店内的空间，和其他素食自助餐店相比，是相对较小的。但店方灵活运用窗台的位置，加上密切注意食物的份量，有时更会更换新的食品，因此，自助餐的种类和供应量，都是挺足够的。星期一晚，版主一行16人到了尝聚「横素」，大家都吃得满载而归。尝聚的自助餐，一个很抵赞💯的地方，就是食物成份、种类标示十分清晰~会显示是否全素，是否有蛋🥚、奶🥛、芝士🧀。而且每天的食物亦会略有不同。版主今晚再访尝聚，便发现了「福建炒饭」、「支竹炆冬菇」、「香草烧白菌」3款新食物。不过，以下都是集中介绍返星期一的自助餐：食品小推介⚀藜麦汉堡在「众里寻素」的「看宝·汉堡」贴文(注：搜寻「#尝聚素食」，可找到贴文)中，已曾介绍这材料丰富的「镇店之堡」🍔，这个吸引的「宝堡」，在自助餐中会继续出现👏👏。而且，店方把整个汉堡切成4份，便意味着食量较小的朋友，不会吃了汉堡后便进入「陪食mode」,应该仍有空间品尝其他美食了。⚁尝聚双批意大利鲜蔬批和羽衣甘蓝野菌南瓜批，批底是店方自行搓粉制成。前者色彩鲜艳，青瓜丝、黄瓜丝如彩带般🎗，有层次地点缀于批上。后者把南瓜打成蓉，再以羽衣甘蓝为馅，看着批上南瓜蓉的颜色，便知道材
曾到访尝聚的朋友，都知道店内的空间，和其他素食自助餐店相比，是相对较小的。但店方灵活运用窗台的位置，加上密切注意食物的份量，有时更会更换新的食品，因此，自助餐的种类和供应量，都是挺足够的。星期一晚，版主一行16人到了尝聚「横素」，大家都吃得满载而归。
尝聚的自助餐，一个很抵赞💯的地方，就是食物成份、种类标示十分清晰~会显示是否全素，是否有蛋🥚、奶🥛、芝士🧀。而且每天的食物亦会略有不同。版主今晚再访尝聚，便发现了「福建炒饭」、「支竹炆冬菇」、「香草烧白菌」3款新食物。不过，以下都是集中介绍返星期一的自助餐：
食品小推介
⚀藜麦汉堡
在「众里寻素」的「看宝·汉堡」贴文(注：搜寻「#尝聚素食」，可找到贴文)中，已曾介绍这材料丰富的「镇店之堡」🍔，这个吸引的「宝堡」，在自助餐中会继续出现👏👏。而且，店方把整个汉堡切成4份，便意味着食量较小的朋友，不会吃了汉堡后便进入「陪食mode」,应该仍有空间品尝其他美食了。
⚁尝聚双批
意大利鲜蔬批和羽衣甘蓝野菌南瓜批，批底是店方自行搓粉制成。前者色彩鲜艳，青瓜丝、黄瓜丝如彩带般🎗，有层次地点缀于批上。后者把南瓜打成蓉，再以羽衣甘蓝为馅，看着批上南瓜蓉的颜色，便知道材料十足，食下去亦感受到南瓜的香味。两批的吸引程度，实在令人难以选择🤷♂………咦?等阵，现在是自助餐嘛，不是散叫，咁仲使乜拣，紧系两✌款批食哂佢啦
⚂泡菜饺子
奖门人的游戏，系「辣辣寿司边个食，我唔食，你要食」，大家都对沾满芥辣的寿司避之则吉🙅♂️🙅♀️；但尝聚的泡菜饺子，却是「辣辣饺子边个食，我想食😍，你想食😍」，大家都趋之若鹜。饺子入口，耳畔传来「卡」的一声(注：放心，不是我的牙齿碎了😌，是饺子外层很脆而已🤣)，然后，一种令人开胃的辣味进入了口腔内。尝聚的泡菜是自家腌制👨🍳，无葱蒜，当然更不会有鱼露，也是最有潜力被瞬间扫光的食物之一。
除了上述食物外，还有很多的美食，例如：
每层都有大大件蔬菜~黄瓜、青瓜、茄子的千层面；
吸引的炸物~鲜蔬春卷并豆皮锤；
清新之选~节瓜酿三宝(粉丝、粟米、菜脯)
香草橄榄油烧杂菜蘑菇
无味精靓汤~苹果合掌瓜粟米甘笋汤
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