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2015-09-25
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这晚与友人相约聚餐，时近中秋，秋风渐起，吃甚么好？当然要打个边炉暖暖身子！在朋友的介绍下得知铜锣湾开了间新式的火锅料理店，便来一试。 尚鲜火锅店位于餐厅众多的百乐中心，所以上来之前，便要先耐心地在楼下排队等候。 等了好一会儿，终于来到餐厅。餐厅的装潢很有格调，并带点日式的风格，感觉高尚。座位设计方面以梳化椅的卡位为主，而卡位更设有小型电视机，让食客可以完完全全置身于独立且舒适的空间之中用餐！ 美味的火锅从汤底开始，餐厅所提供的汤底选择丰富，价钱丰俭由人，唯全部都十分吸引！虽然本人十分钟爱鲜茄和冬荫公汤底，但既然来到这间餐厅，自然要试试较特别的川贝海底椰炖响螺汤底！与一般餐厅不同之处，是汤底以真材实料肴制，是以在开始打边炉之前，食客可先品尝一锅热汤。响螺汤可以分作六至八碗享用，而汤底蕴藏著响螺片等的丰富食材，味道鲜甜，绝对可媲美家中的老火靓汤！ 而即使在汤底加上上汤后，仍能从掉进锅中的食物吃到响螺汤的味道，更见汤底浓郁的程度！在点选食物的同时，我们也点了一瓶菊花姜蜜来佐餐。菊花蜜的味道较甜，喝下去后有点姜辣的余韵，感觉稍浓但十份过瘾！食物方面有著众多的选择，而我们当晚吃了的则包
尚鲜火锅店位于餐厅众多的百乐中心，所以上来之前，便要先耐心地在楼下排队等候。
等了好一会儿，终于来到餐厅。餐厅的装潢很有格调，并带点日式的风格，感觉高尚。座位设计方面以梳化椅的卡位为主，而卡位更设有小型电视机，让食客可以完完全全置身于独立且舒适的空间之中用餐！
美味的火锅从汤底开始，餐厅所提供的汤底选择丰富，价钱丰俭由人，唯全部都十分吸引！虽然本人十分钟爱鲜茄和冬荫公汤底，但既然来到这间餐厅，自然要试试较特别的川贝海底椰炖响螺汤底！
与一般餐厅不同之处，是汤底以真材实料肴制，是以在开始打边炉之前，食客可先品尝一锅热汤。响螺汤可以分作六至八碗享用，而汤底蕴藏著响螺片等的丰富食材，味道鲜甜，绝对可媲美家中的老火靓汤！ 而即使在汤底加上上汤后，仍能从掉进锅中的食物吃到响螺汤的味道，更见汤底浓郁的程度！
菊花姜蜜
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食物方面有著众多的选择，而我们当晚吃了的则包括有以下数款：
纽西兰一级''托托蚬''
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纽西兰一级''托托蚬''
$138
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广岛蚝
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手切安格斯牛
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四色丸尚盛
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蟹皇饺
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鲜炸脆响铃
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唐生菜
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真材实料的汤底、新鲜优质的食材和用心制作的手工精品，为我们带来了一个充满惊喜和满足的晚上，而我们也就这样被尚鲜深深的吸引著。相信在不久过去，渐入寒冬，我和友人会再次到访尚鲜，来品尝和欣赏它的美食。
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