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2019-09-26
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努力工作了一周，最期待的就是和朋友一起吃饭，分享一下美食。今次我们特别预约了这间无菜单的西餐厅，非常期待能够吃到时令食品。 价钱$650一位，没有加一或开瓶费。在头盘前，先上了FINGERFOOD，三文鱼子牡丹虾小食， 非常清新。令我更加期待接下来厨师会给我们甚么惊喜！头盘是什锦蕃茄玫瑰油醋，他们用了不同颜色和熟度的蕃茄和新鲜的生果，酸酸甜甜，十分开胃。龙虾浓汤是一款常见的餐汤，但这间餐厅的龙虾浓汤做得非常出色！龙虾味刚刚好，再加上鱼子酱的咸香，配搭得很好。下一道菜是香煎刺身带子伴黑松露。带子固然煎得刚刚好，不会太熟， 但这道菜的小亮点其实是旁边的菇。厨师的刀功非常之好，把菇的表面切成一格格，令菇吸收了酱汁的精华，好JUICY呀！香煎西班牙猪鞍扒亦十分出色，非常嫩，跟酱汁配搭得好好，不会太腻。最后是姜汁豆腐花芝士甜品。软绵绵，味道不会太刺激，是一个好的结尾。这餐厅只有几张桌子，不会太噪，适合一班朋友聚会，聊天吃饭！而且他们还有季节限定的菜单，保证食到新鲜时令的食材！
在头盘前，先上了FINGERFOOD，三文鱼子牡丹虾小食， 非常清新。令我更加期待接下来厨师会给我们甚么惊喜！
头盘是什锦蕃茄玫瑰油醋，他们用了不同颜色和熟度的蕃茄和新鲜的生果，酸酸甜甜，十分开胃。
龙虾浓汤是一款常见的餐汤，但这间餐厅的龙虾浓汤做得非常出色！龙虾味刚刚好，再加上鱼子酱的咸香，配搭得很好。
下一道菜是香煎刺身带子伴黑松露。带子固然煎得刚刚好，不会太熟， 但这道菜的小亮点其实是旁边的菇。厨师的刀功非常之好，把菇的表面切成一格格，令菇吸收了酱汁的精华，好JUICY呀！
香煎西班牙猪鞍扒亦十分出色，非常嫩，跟酱汁配搭得好好，不会太腻。
最后是姜汁豆腐花芝士甜品。软绵绵，味道不会太刺激，是一个好的结尾。
这餐厅只有几张桌子，不会太噪，适合一班朋友聚会，聊天吃饭！而且他们还有季节限定的菜单，保证食到新鲜时令的食材！
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