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2018-03-03
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尖沙咀笨没有很多酒楼，我也没有特别去搜寻，多加思考，在脑海飘浮的只有功夫点心，位于中港城2座平台，于是去边吃边学功夫。如果以神奇小子曹星如称霸的拳击赛来形容，功夫点心的定位属于轻量级，既没有传统酒楼的那种大堂式沉重的感觉，又接近普通茶餐厅的快餐感，游走于传统酒楼与新式茶餐厅之间，就像Starbucks定位介于顾客的家和工作场所的地方一样。北菇棉花鸡$26：棉花掌，又飞甩两件，推出我棉花掌，又卸去"胸"险。这里整的棉花鸡是用鱼肚与鸡肉一起蒸熟，相传以前是用花胶整的，不知道道会否口感更好。金珠脆皮咸水角$22：颇为好吃，因为咬一啖后皮自动合埋，于是再咬一啖又自动合埋，我不断又咬又合，直到终老，阿门。吃这些，最重要的是热馅不可少，如果不够热的话就不好吃，馅料热辣辣，才会令我想跳part森巴舞。蚝豉鱼云肉丸鯭$36：鱼云在中菜是指鱼头，确切的说法是敲开鱼骨之后包括鱼脑、连著眼和肌肉的软组织，形象上有点像发财蚝鼓，在新年吃这道菜，反而能迎合新年气氛。翡翠叉烧肠$26：这道菜像是功夫点心独有，因为我在其它餐厅从未吃过，软绵绵的，吃的时候，我一直在思疑著翡翠究竟指的旺甚么呢？生煎菜肉包$24：卖相不
如果以神奇小子曹星如称霸的拳击赛来形容，功夫点心的定位属于轻量级，既没有传统酒楼的那种大堂式沉重的感觉，又接近普通茶餐厅的快餐感，游走于传统酒楼与新式茶餐厅之间，就像Starbucks定位介于顾客的家和工作场所的地方一样。
北菇棉花鸡$26：棉花掌，又飞甩两件，推出我棉花掌，又卸去"胸"险。这里整的棉花鸡是用鱼肚与鸡肉一起蒸熟，相传以前是用花胶整的，不知道道会否口感更好。
金珠脆皮咸水角$22：颇为好吃，因为咬一啖后皮自动合埋，于是再咬一啖又自动合埋，我不断又咬又合，直到终老，阿门。吃这些，最重要的是热馅不可少，如果不够热的话就不好吃，馅料热辣辣，才会令我想跳part森巴舞。
蚝豉鱼云肉丸鯭$36：鱼云在中菜是指鱼头，确切的说法是敲开鱼骨之后包括鱼脑、连著眼和肌肉的软组织，形象上有点像发财蚝鼓，在新年吃这道菜，反而能迎合新年气氛。
翡翠叉烧肠$26：这道菜像是功夫点心独有，因为我在其它餐厅从未吃过，软绵绵的，吃的时候，我一直在思疑著翡翠究竟指的旺甚么呢？
生煎菜肉包$24：卖相不错，金黄酥脆，不过香味不足。
由于新年关系，他们很好，新年期间没有加价，也没有加一服务费，因为他们是加二服务费(即收取20%贴服务费)，我很好奇，他们会在甚么时候会推出加三服务费呢?推出的时候，记得通知一声我。(记得纯通知，不一定光顾的喔~)。
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