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2016-04-11
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与相公及友人去看完附近的楼盘( 是友人有钱想买, 这附近湾仔区不是我地Afford 得起的楼价了, 不过八下睇下无坊~睇完已是8点多, 楼下有间拉面店, 入去食过快晚饭就回家先, 不过装修也颇有雅致的说~而拉面的选择不算多, 但像其他日本拉面店, 面的粗幼软硬, 都可以自由选择.相公就叫了个黑兵卫硬面底 (HKD88) 加多个面底 (HKD15) 面质相公说不是太硬而义烧有惊喜的说, 除了比一般的义烧拉面切得较厚身外, 义烧的外皮看上去带点东坡肉的做法, 酱油腌过般的皮层非常松化, 口感味道浓烈.而汤底为鸡骨汤底, 非常清的汤底, 但不代表没味道, 像妈妈煲的清鸡汤.而我的相对就浓味猪骨汤底, 金兵卫普通面底 (HKD88)有大量的木耳汤的色泽也相对较浓的猪骨酱油味, 我饮一啖汤时有种奇怪的感觉, 好浓好香的猪骨味但又不可以形容为咸,加上带辣的酱, 好味道啦~流心蛋一咬D 蛋黄流哂出来呢~另外我地也叫了些小食, 蒜蓉烧汁牛小排 (HKD48), 牛小排肉质嫩滑, 不过味道就是普通的烧汁牛肉了.白味噌烧原只生蚝 (HKD58),厚厚的芝士烧原只生蚝, 而且加上菇类, 香味浓郁, 生蚝新鲜
睇完已是8点多, 楼下有间拉面店, 入去食过快晚饭就回家先, 不过装修也颇有雅致的说~
而拉面的选择不算多, 但像其他日本拉面店, 面的粗幼软硬, 都可以自由选择.
相公就叫了个黑兵卫硬面底 (HKD88) 加多个面底 (HKD15)
面质相公说不是太硬
而义烧有惊喜的说, 除了比一般的义烧拉面切得较厚身外, 义烧的外皮看上去带点东坡肉的做法, 酱油腌过般的皮层非常松化, 口感味道浓烈.
而汤底为鸡骨汤底, 非常清的汤底, 但不代表没味道, 像妈妈煲的清鸡汤.
而我的相对就浓味猪骨汤底, 金兵卫普通面底 (HKD88)
有大量的木耳
汤的色泽也相对较浓的猪骨酱油味, 我饮一啖汤时有种奇怪的感觉, 好浓好香的猪骨味但又不可以形容为咸,加上带辣的酱, 好味道啦~
流心蛋一咬D 蛋黄流哂出来呢~
另外我地也叫了些小食, 蒜蓉烧汁牛小排 (HKD48), 牛小排肉质嫩滑, 不过味道就是普通的烧汁牛肉了.
白味噌烧原只生蚝 (HKD58),厚厚的芝士烧原只生蚝, 而且加上菇类, 香味浓郁, 生蚝新鲜, 正~张贴
