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2023-03-18
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旺角嘅明厨有唔少有特色同以用心嘅食材作为卖点 今次同朋友食到好满足油浸野生笋壳鱼店家同我哋讲话佢哋用嘅系泰国嘅野生鱼新鲜炸起 所以条鱼用薄薄嘅炸粉炸起后会有程拱桥嘅型状 外表卖相吸引特别炸鱼外皮香脆 配上鲜味十足同口感软熟既鱼肉 层次丰富 味道不腻盐焗泰国野生海花螺花䘃用热辣辣既煲送上保留温度 佢既SIZE亦好完整好大只 整体有咬口 盐焗后花螺既鲜味更加 冰火辣味鱿鱼凉爽既鱿鱼配上味道浓郁既酱汁 有点沙爹味亦有辣味 味道开胃且入味 金砖脆皮豆腐炸起既豆腐 非常之热辣辣 配上香口既炸蒜 口感系真正既外脆内软豆豉炒番薯叶店家指呢份menu 既菜系特别啲 因为系店家同本地菜农合作 用水耕方式去种植 蕃薯叶炒过后配上蒜头好香 口感爽口 清新 非常适合中和各种味道突出嘅𩠌菜
旺角嘅明厨有唔少有特色同以用心嘅食材作为卖点 今次同朋友食到好满足
油浸野生笋壳鱼
店家同我哋讲话佢哋用嘅系泰国嘅野生鱼新鲜炸起 所以条鱼用薄薄嘅炸粉炸起后会有程拱桥嘅型状 外表卖相吸引特别
炸鱼外皮香脆 配上鲜味十足同口感软熟既鱼肉 层次丰富 味道不腻
盐焗泰国野生海花螺
花䘃用热辣辣既煲送上保留温度
佢既SIZE亦好完整好大只 整体有咬口 盐焗后花螺既鲜味更加 
冰火辣味鱿鱼
凉爽既鱿鱼配上味道浓郁既酱汁 有点沙爹味亦有辣味 味道开胃且入味
金砖脆皮豆腐
炸起既豆腐 非常之热辣辣
配上香口既炸蒜 口感系真正既外脆内软
豆豉炒番薯叶
店家指呢份menu 既菜系特别啲 因为系店家同本地菜农合作 用水耕方式去种植 蕃薯叶炒过后配上蒜头好香 口感爽口 清新 非常适合中和各种味道突出嘅𩠌菜
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