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2016-07-20
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我地四位大美人好耐冇见喇，衬住放暑假，唔洗理屋企位二少功课，约大家出嚟聚吓。今次大家一至选择中菜。1号大美人介绍去褔全街的福门。晚上7:00客人唔算多，而且一早订咗位，所以唔洗等。坐底望望餐牌，都算多嘢拣。由于有2位美人有d咳，包括我自己在内. 所以首先叫个金银菜白肺汤饮吓, 等2位美人閠吓个肺。金银菜大家都知系白菜+菜干，配上南北杏，猪肺，鸡脚，瘦肉。整个汤清润，甘香。竹笙蟹肉扒豆腐，蟹肉豊富，竹笙爽，豆腐滑嘟嘟，又有金华火腿及西兰花伴碟, 捞饭一流。粉丝蒜蓉蒸黄金贝，黄金贝大大粒肉，但肉质唔会靱，粉丝布满香味十足的蒜蓉。大啖大啖粉丝放入口咀嚼，感觉超正。油盐水翡翠螺，翡翠螺系西式自助餐食得多，但系酒楼第一次食，而且仲系新鲜识郁的。不是一般自助餐的做法。厨师用粉丝，大头菜，中国芹菜，胡椒翡翠螺放汤煮成的。汤的味道有d似胡椒猪肚汤，胡椒味道适中，唔会过量。翡翠螺肉好念，螺肉size适中，但肉质鲜甜。(因为我自己觉得如果螺太大，肉质会靱，所以我自己钟意今次不是太大的翡翠螺)最后，叫咗四份一只烧鹅。烧鹅皮脆，完全唔肥，但肉质有少少靱。今晚四大美人食得肚皮胀了，又要做返几日运动...哈哈。但
今次大家一至选择中菜。1号大美人介绍去褔全街的福门。
晚上7:00客人唔算多，而且一早订咗位，所以唔洗等。
坐底望望餐牌，都算多嘢拣。由于有2位美人有d咳，包括我自己在内. 所以首先叫个金银菜白肺汤饮吓, 等2位美人閠吓个肺。金银菜大家都知系白菜+菜干，配上南北杏，猪肺，鸡脚，瘦肉。整个汤清润，甘香。
竹笙蟹肉扒豆腐，蟹肉豊富，竹笙爽，豆腐滑嘟嘟，又有金华火腿及西兰花伴碟, 捞饭一流。
粉丝蒜蓉蒸黄金贝，黄金贝大大粒肉，但肉质唔会靱，粉丝布满香味十足的蒜蓉。大啖大啖粉丝放入口咀嚼，感觉超正。
油盐水翡翠螺，翡翠螺系西式自助餐食得多，但系酒楼第一次食，而且仲系新鲜识郁的。不是一般自助餐的做法。厨师用粉丝，大头菜，中国芹菜，胡椒翡翠螺放汤煮成的。汤的味道有d似胡椒猪肚汤，胡椒味道适中，唔会过量。翡翠螺肉好念，螺肉size适中，但肉质鲜甜。(因为我自己觉得如果螺太大，肉质会靱，所以我自己钟意今次不是太大的翡翠螺)
最后，叫咗四份一只烧鹅。烧鹅皮脆，完全唔肥，但肉质有少少靱。
今晚四大美人食得肚皮胀了，又要做返几日运动...哈哈。但每人都系$220. 可以倾咗成晚, 算系咁啦!
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