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2022-08-14
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今日去完美食节，去咗湾仔呢间盈记养生面馆，入到去店员推介药膳花胶鸡，药膳鸡芫荽面及凉拌手撕鸡青瓜红薯粉，同行朋友唔食辣嘢，所以我哋都叫咗两个鸡汤面试吓。我嘅芫荽鸡汤面上枱，即刻闻到少少药膳的味道，见到个汤头有啲杞子，木耳，好多红枣，鸡肉同埋芫荽。第一件事试吓佢哋个汤底，汤底有少少药材味，味道香浓，好清澈入口顺滑，药材味啱啱好，唔会太苦。有4件鸡件好嫩滑，入口有鸡味，鸡皮够薄，唔会搞到汤底油淋淋。配埋大量嘅芫荽，所以成个米线好清爽，我食面基本上都会饮晒啲汤，呢度嘅汤饮完系唔觉得口渴，有鲜味得来又唔会太咸！朋友点花胶鸡米粉，俾我嘅就多咗两块花胶，花胶入口带点爽脆，唔会有杰身嘅芡汁，所以唔会咁滞，连埋鸡汤一样咁香浓好味，应该滋润啲，对皮肤应该再好啲！呢度虽然叫药膳，但系店家应该配合天气，所以夏天食完，感觉都好舒服，唔会㷫烚烚，适合四季，感觉润而不躁！
我嘅芫荽鸡汤面上枱，即刻闻到少少药膳的味道，见到个汤头有啲杞子，木耳，好多红枣，鸡肉同埋芫荽。
第一件事试吓佢哋个汤底，汤底有少少药材味，味道香浓，好清澈入口顺滑，药材味啱啱好，唔会太苦。
有4件鸡件好嫩滑，入口有鸡味，鸡皮够薄，唔会搞到汤底油淋淋。
配埋大量嘅芫荽，所以成个米线好清爽，我食面基本上都会饮晒啲汤，呢度嘅汤饮完系唔觉得口渴，有鲜味得来又唔会太咸！
朋友点花胶鸡米粉，俾我嘅就多咗两块花胶，花胶入口带点爽脆，唔会有杰身嘅芡汁，所以唔会咁滞，连埋鸡汤一样咁香浓好味，应该滋润啲，对皮肤应该再好啲！
呢度虽然叫药膳，但系店家应该配合天气，所以夏天食完，感觉都好舒服，唔会㷫烚烚，适合四季，感觉润而不躁！
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