桂月 (已結業)

以四季食物配搭不同啤酒的 food pairing，在深水埗的 “桂月” 内可以一次过体验到。桂月联乘了亚洲首间以茶叶酿酒为主的手工啤酒 “大围啤”，推出了四款 food pairing，这次我和朋友们试了三款：- 夏天：铁观音冲绳青柠Tea Ale X 法式桂花鸭胸 - 秋天：日本煎茶蜜柑Saison X 牛油果沙律- 冬天：银针白毫姜味Session Ale X 法式奶油炖鸡三款当中我特别喜欢夏天的配搭，铁观音的甘涩与青柠的爽快扩大了味道的阔度，加上桂花鸭胸的氛香，整个配搭清彻通透，吃下去彷佛马上与身体合而为一，舒服又好吃