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四季鸡煲
2013-10-03 858 浏览
天气开始入秋, 可以食比较暖身的食物. 当中包括四季可食的鸡煲一行 2 人进食.叫了半只招牌鸡. 汤不算太麻辣,亦不会有太多汤水.汤底比较浓.食落虽然没有太大鸡味. 但仍然有麻辣的香味. 令到肉质都尚且惹味.食后加入汤水.再点了其它菜作打边炉.皇帝菜, 枝竹,自制墨鱼丸. 墨鱼丸经麻辣汤底煮熟.食落又辣又弹牙.又够新鲜.本人小吃牛. 今次叫了一味蝴蝶腩. 卖相很像牛腩. 其实是猪的腩边.不是太多地方有.食落相当淋.亦有胶质.大家不妨一试.
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天气开始入秋, 可以食比较暖身的食物. 当中包括四季可食的鸡煲

一行 2 人进食.
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招牌辣鸡煲
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 叫了半只招牌鸡. 汤不算太麻辣,亦不会有太多汤水.汤底比较浓.
食落虽然没有太大鸡味. 但仍然有麻辣的香味. 令到肉质都尚且惹味.
食后加入汤水.再点了其它菜作打边炉.
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 皇帝菜, 枝竹,自制墨鱼丸. 墨鱼丸经麻辣汤底煮熟.食落又辣又弹牙.又够新鲜.
蝴蝶腩
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 本人小吃牛. 今次叫了一味蝴蝶腩. 卖相很像牛腩. 其实是猪的腩边.不是太多地方有.
食落相当淋.亦有胶质.大家不妨一试.

题外话/补充资料： 如果开头鸡煲的浓汤可以多一点会比较好. 太小汤底会影有小小烧焦.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-02
用餐途径
堂食
推介美食
  • 蝴蝶腩