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2020-12-10
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朋友爱吃生蚝又不想外卖回家，找了一家价钱便宜、口碑又好的蚝吧餐馆，见湾仔分店新开张，当然去采点一趟。餐馆设室外及室内堂食，室外氛围较浪漫、亦适合友人畅谈，室内则比较适合一家大小吃喝玩乐。店内生蚝有四种，价钱范围大，由9元至39不等，只只新鲜即开、蚝肉整只完整、干净水润光泽，再以冰粒垫底保持冰冻新鲜。精选生蚝（花芯中间部份）个头较小、蚝肉也较清瘦，但价钱超级便宜，蚝边爽口、蚝肉清爽鲜甜，性价比绝对高。美国中码生蚝（上盘上半部分）一只不到二十元，蚝壳大而薄、蚝肉蚝肚薄身、口感清爽俐落、不饱肚不腻口，一打半打无难度。南非生蚝（上盘下半部分）蚝肉偏大厚度适中、质感介于清爽及奶滑之间，入口带海水纯天然咸味。法国吉拉多生蚝超巨型手掌生蚝、蚝肚比较肥美、质感柔软奶滑，蚝肉鲜美带咸香，天然海水味，有饱肚感。白酒煮马尼拉蚬师傅以白酒烫蚬肉，虽然蚬肉个头不大，但份量满多。白酒汁香浓带微辛，汤香肉甜。威尔斯羊西冷价钱实惠，质量绝对媲美正宗扒房。羊西冷脂肪香润、肉质紧致却不失柔嫩，羊香却不膻，推荐的主食之一。牛油蒜香蚬肉意粉师傅重蒜配牛油再爆香蚬肉，意粉弹牙有韧性。蒜香渗透意粉内，鲜香惹味。总括来说，价钱便宜
朋友爱吃生蚝又不想外卖回家，找了一家价钱便宜、口碑又好的蚝吧餐馆，见湾仔分店新开张，当然去采点一趟。餐馆设室外及室内堂食，室外氛围较浪漫、亦适合友人畅谈，室内则比较适合一家大小吃喝玩乐。
店内生蚝有四种，价钱范围大，由9元至39不等，只只新鲜即开、蚝肉整只完整、干净水润光泽，再以冰粒垫底保持冰冻新鲜。精选生蚝（花芯中间部份）
个头较小、蚝肉也较清瘦，但价钱超级便宜，蚝边爽口、蚝肉清爽鲜甜，性价比绝对高。
美国中码生蚝（上盘上半部分）
一只不到二十元，蚝壳大而薄、蚝肉蚝肚薄身、口感清爽俐落、不饱肚不腻口，一打半打无难度。
南非生蚝（上盘下半部分）
蚝肉偏大厚度适中、质感介于清爽及奶滑之间，入口带海水纯天然咸味。
法国吉拉多生蚝
超巨型手掌生蚝、蚝肚比较肥美、质感柔软奶滑，蚝肉鲜美带咸香，天然海水味，有饱肚感。
白酒煮马尼拉蚬
师傅以白酒烫蚬肉，虽然蚬肉个头不大，但份量满多。白酒汁香浓带微辛，汤香肉甜。
威尔斯羊西冷
价钱实惠，质量绝对媲美正宗扒房。羊西冷脂肪香润、肉质紧致却不失柔嫩，羊香却不膻，推荐的主食之一。
牛油蒜香蚬肉意粉
师傅重蒜配牛油再爆香蚬肉，意粉弹牙有韧性。蒜香渗透意粉内，鲜香惹味。总括来说，价钱便宜、食物高质好味、服务亲和友善、性价比超高，情侣庆祝、朋友聚餐以及同事放工闲谈也合适。
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