元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

四小龙之一的宇晴轩，商场内的有不少食肆，而这间元札幌拉面就在International超级市场和东海堂之间 ， 装修很日本feel。今晚是星期五晚，店内人头涌涌， 很好时间上早还有位。 门外门内挂满了许多传统的日式灯笼，而墙身亦铺满了用木制的食物字牌，令食客感觉犹如于置身于真正的日式餐厅店内。看完餐牌，由于可以自选四款不同种类的食物，价钱也是178元， 分别是叉烧拉面、串烧鸡翼、烧牛舌和炸鸡肉， 比起各住散叫，却是便宜很多。 而太太则order了 蒲烧鳗鱼饭定食，盛惠$98元。叉烧拉面，order时点了味噌味和regular面身，加只温泉蛋。 味道方面， 味噌汤底浓郁， 叉烧比较软身，易入口，而拉面面身适中。 最满意是温泉蛋，口感很软滑，日本蛋味香，不错。串烧鸡翼， 沾上七味粉，热辣辣食又几香口。 皮烧得很脆，而鸡翼肉质又不会烧得太干身， 还有少少肉汁。烧牛舌和炸鸡肉也是做得不错，炸鸡肉汁很多，又非常香脆肉滑。至于蒲烧鳗鱼饭， 由于酱汁好香甜， 配上一大块鳗鱼，味道浓香， 鳗鱼做得不腥， 口感爽滑，味道香浓。饮品点了波子汽水和怀旧樽装可乐， 极配合食日本拉面，满足到泻。