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2022-08-19
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🍪【#湾仔】福源川香阁 Fu Chuan Xiangge💥四川厨师主理 $158起美味鸡煲💥.🍪湾仔修顿球场对面有间正宗四川餐厅，主打🐔重庆鸡煲、🐠川香酸菜鱼、🌶️招牌香锅、🐟万洲烤鱼，仲有各款镬气小炒！川菜系中国4大菜系之一，当中再细分3个派别，常用嘅香料五花八门，可谓易学难精。😋每次想食川菜都会去餐厅食，自己要准备咁多食材太大挑战喇！🥹~~~~~🐔 至尊麻辣鸡煲(半只) Spicy Chicken Hotpot (half) $158 未食已经流晒口水🤤！食材色泽鲜明，有大量芹菜、🧄原粒香蒜、🍄入味冬菇、鲜甜莴笋。主角系切件鸡，切成一口大小，肉质嫩滑唔会太多骨😆。鸡煲酱加入大量干花椒🌶️，配搭青葱和姜片，香气满溢！我地叫少辣，辣度掌握得啱啱好。😙.添加配菜打边炉—🐮 手切安格斯肥牛(小) Sliced Angus Beef (small) $168 份量充足非常抵食😍！肥牛油脂量适中，肉质软滑，牛肉味香浓☺️。有新鲜切嘅椰菜舖底。.🐟 土黄鳝 Eel $98一样都系良心份量，质地结实弹牙👍🏻。下次再试呢种鱼会拣小菜食，黄鳝味道较重，厨师爆炒时可以通过食材搭配避免带出鱼嘅腥味。🤗.🍽 响铃
💥四川厨师主理 $158起美味鸡煲💥
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🍪湾仔修顿球场对面有间正宗四川餐厅，主打🐔重庆鸡煲、🐠川香酸菜鱼、🌶️招牌香锅、🐟万洲烤鱼，仲有各款镬气小炒！川菜系中国4大菜系之一，当中再细分3个派别，常用嘅香料五花八门，可谓易学难精。😋每次想食川菜都会去餐厅食，自己要准备咁多食材太大挑战喇！🥹
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🐔 至尊麻辣鸡煲(半只) Spicy Chicken Hotpot (half) $158
至尊麻辣鸡煲(半只)
$158
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未食已经流晒口水🤤！食材色泽鲜明，有大量芹菜、🧄原粒香蒜、🍄入味冬菇、鲜甜莴笋。主角系切件鸡，切成一口大小，肉质嫩滑唔会太多骨😆。鸡煲酱加入大量干花椒🌶️，配搭青葱和姜片，香气满溢！我地叫少辣，辣度掌握得啱啱好。😙
至尊麻辣鸡煲(半只)
$158
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添加配菜打边炉—
🐮 手切安格斯肥牛(小) Sliced Angus Beef (small) $168
手切安格斯肥牛(小)
$168
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份量充足非常抵食😍！肥牛油脂量适中，肉质软滑，牛肉味香浓☺️。有新鲜切嘅椰菜舖底。
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🐟 土黄鳝 Eel $98
土黄鳝
$98
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一样都系良心份量，质地结实弹牙👍🏻。下次再试呢种鱼会拣小菜食，黄鳝味道较重，厨师爆炒时可以通过食材搭配避免带出鱼嘅腥味。🤗
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🍽 响铃卷 (Beancurd Rolls) $32
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每次打边炉必食炸响铃！大约有9件，索咗浓汤比较重口味，多啲人分嚟食就唔怕腻！😝
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🥬 金蒜粉丝蒸娃娃菜 $68
Steam Baby Chinese Cabbage with Garlic and Vermicelli
金蒜粉丝蒸娃娃菜
$68
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本身想点蒜蓉番薯叶，可惜已沽清😢。点知试到一碟非常满意嘅娃娃菜🥳！有爆多蒜蓉同粉丝提味，同鲜甜嘅娃娃菜好夹🤩！娃娃菜煮得软熟又唔会老，食得好滋味！💯
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🍧最后仲试咗冰粉，呢款传统甜品好似透明版凉粉，可以解腻消暑🌞，几特别。
冰粉
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茶钱 Tea $10/位 person
餐前小吃 Appetiser $10
白饭 Rice $12/碗 bowl
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🍪餐厅员工、厨师都好友善☺️，会问吓食客啲嘢食啱唔啱好味。餐厅有窗边二人枱，又有圆枱适合一大班朋友、屋企人嚟撑枱脚。👏🏻
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味道 Taste：🍪🍪🍪🍪/5
环境 Ambience：🍪🍪🍪🍪/5
💸消费 Spending：$311 /人 Person
🔥推介度 Recommendation：4.5/5
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📍 福源川香阁 Fu Chuan Xiangge
@fuchuanxiang
湾仔轩尼诗道99号彰显大厦2楼 (湾仔站 B1 出口)
2/F, Bayfield Building, 99 Hennessy Road, Wan Chai (Exit B1, Wan Chai station)
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🍪#hungrycookie_good
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更多分类︰
🔺【地区 District】#hungrycookie_wanchai
🔺【菜式 Cuisine】#hungrycookie_hk
🔺【消费 Spending】#hungrycookie_人均300
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