餃手餃子靚湯

营业中

休息中

个人蛮喜欢吃饺子的，对于区内的饺子小店都想一一尝遍。饺手饺子靓汤一直是我想尝试的饺子店，可是总是忘记它中午不营业的日子，变了白走一敞，今次第三次来终于有营业了。我最感兴趣非三色彩椒猪肉饺莫属，因为饺子这组合倒是第一次见，另拼基本口味芹菜猪肉饺。饺子汤底采用花胶螺片鸡汤为基调，乳白色的汤头不腻味，个人觉得螺片味较重，鸡与花胶味不太突出，没甚么胶质。三色彩椒猪肉饺非常特别，三色彩椒配色好看之余，仍保有本身的爽脆甜度，猪肉内馅肉嫩多汁，尝得到饺子的鲜甜，不错的吃。芹菜猪肉饺同样饺皮厚度恰到好处，不会过厚，虽然芹菜猪肉饺是一般饺子店都可吃到的口味，但这里芹菜味浓重，猪肉柔嫩，真材实料。可是土匪鸡翼令我大失所望，不像我所预期的鸡皮烤得香脆，鸡皮嚼来软软的。即使土匪鸡翼洒满香料，可是不论闻或香均没有香味，鸡肉尚算滑溜。