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2018-09-15
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阴雨连绵的晩上，人在旺角，只想赶快避开人潮，快快吃个安乐茶饭便回家去也。雅兰中心食肆多，但一不留神便很易走寃枉路；这儿便是一例，原来要拐弯转入山东街。更上一层楼后，亲切有礼的侍应已候著领我们入座。这是当晩的精选推介。越南代表之一，有到过当地的；相信也对那一排排延绵不绝的电单车阵仗叹为观止吧！湖水绿的色调让人放松我们被安坐于靠窗旁的位置餐厅的四「不」？是什么？「不」失水准，「不」偷工减料，「不」怠慢服务，「不」设最低消费。原来是店方对员工的训示，那侍应们细心有礼的态度便有解了。要知道；尤其是年青一辈的店员，可能因年纪、经验等因素影响，工作态度普遍上也流于漫不经心、处理事情也难免较粗疏(当然也有值得赞赏的例子)。这味「火焰烧春鸡饭」确实吸引，可合二人之力吃掉它，怕也无力多吃其它菜肴了；唯有下次班多点人马再试吧。在众多选择中拣了以下几味先来点喝的西柚野莓梳打（$32）～带甜的红莓混入少量西柚及青柠，酸酸甜甜，够开胃，又消暑。西贡啤（$35）～既要啤一啤，就无理由唔叫当地啤啦，雪得够冰冻；解渴一流。软壳蟹柚子沙律（$98）～软壳蟹炸得酥脆却不油腻，配开胃醒神的柚子沙律；很难出错。香芒牛油果
雅兰中心食肆多，但一不留神便很易走寃枉路；这儿便是一例，原来要拐弯转入山东街。
更上一层楼后，亲切有礼的侍应已候著领我们入座。
这是当晩的精选推介。
越南代表之一，有到过当地的；相信也对那一排排延绵不绝的电单车阵仗叹为观止吧！
湖水绿的色调让人放松
我们被安坐于靠窗旁的位置
餐厅的四「不」？是什么？
「不」失水准，
「不」偷工减料，
「不」怠慢服务，
「不」设最低消费。
原来是店方对员工的训示，那侍应们细心有礼的态度便有解了。要知道；尤其是年青一辈的店员，可能因年纪、经验等因素影响，工作态度普遍上也流于漫不经心、处理事情也难免较粗疏(当然也有值得赞赏的例子)。
这味「火焰烧春鸡饭」确实吸引，可合二人之力吃掉它，怕也无力多吃其它菜肴了；唯有下次班多点人马再试吧。

在众多选择中拣了以下几味
先来点喝的

西柚野莓梳打（$32）～
带甜的红莓混入少量西柚及青柠，酸酸甜甜，够开胃，又消暑。
西柚野莓梳打
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西贡啤（$35）～
既要啤一啤，就无理由唔叫当地啤啦，雪得够冰冻；解渴一流。
西贡啤
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软壳蟹柚子沙律（$98）～
软壳蟹炸得酥脆却不油腻，配开胃醒神的柚子沙律；很难出错。
软壳蟹柚子沙律
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香芒牛油果素菜米纸卷（$68）
爽口的青瓜丝、香甜的芒果和软滑而带点果仁香的牛油果，以半透明的米纸卷著，清新怡人，吃得惬意舒心！
香芒牛油果素菜米纸卷
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法式番茄蟹肉大头虾汤（$178）
汤品在越南菜中的点菜频率好像不是太高，我们也是受这组合吸引才点吃看，二人份量，未喝已被大头虾的香气所吸引，浅喝一口，满满是虾蟹的甜鲜、酸香醒胃。每日也是现煮现制，熬足半天，难怪如斯美味，诚意推荐！
法式番茄蟹肉大头虾汤
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海盐焗鲈鱼（$158）～
鱼肚内塞满了香料；包覆著一层厚厚的海盐，鱼肉保持湿润甜嫩，但较多骨，吃时敬请小心，记得要配上特制酱汁同吃，滋味倍添。
海盐焗鲈鱼
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即制窝夫（$48+$20）～
非一般的造型！外脆内软之余，食落仲有牛脷酥的影子；配上蜂蜜雪糕、乳酪、红豆、炼奶、忌廉同吃，丰富多姿，值得一试。
即制窝夫
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大部分食物也不错，招呼也好，完全做到四「不」要求，下次可多约几个朋试点别的；对那「火焰烧春鸡饭」尤有兴趣。
品越越式料理
地址: 旺角弥敦道639号雅兰中心1楼116号舖
电话: 29971038
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