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2022-09-30
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🗻晴空日本料理 (尖沙咀)#晴空日本料理 #尖沙咀 #omakase 📋午市套餐 $398 一位◼️前菜▫️沙律🥗▫️茶碗蒸 -入面有蟹肉丝再加上带子及鲜冬菇，食落去保有鲜甜度与软嫩嘅口感。◼️刺身五点▫️金扇鲷▫️赤贝 -光泽亮丽，口感较为爽口。▫️油甘鱼 -烧过嘅油甘鱼更鲜嫩幼滑，鱼油丰润。▫️🦪日本珍蚝 -卖相相当肥美，食落去鲜甜饱满▫️帆立贝 -超厚身🙌🏻口感微微酥脆再配上脆脆的紫菜，口感更加丰富。◼️🍣寿司六贯▫️ 深海池鱼 -▫️ 拖罗 赤身-肉质较实、较有咬口 ▫️银雪鱼 -炙烧过后更凸显了鱼香味▫️中拖罗 -鱼香持而恰到好处的鱼油脂，非常甘香▫️赤海虾 -好弹牙，鲜甜爽口▫️马粪海胆 -好鲜甜，海胆份量都好多🫶🏻入口即溶◼️手卷一本葱吞拿鱼腩手卷 -吞拿鱼蓉很绵密，加了萝卜食落口脆身，增加口感。◼️甜品 ▫️日式黑糖蕨饼 -黑糖配上黄豆粉，增添风味。💁🏻♀️食材整体都新鲜，午市Omakase 价钱相对贴地👍🏻🏘环境简洁舒服📍 地址：尖沙咀金巴利街8号地下1号舖
#晴空日本料理 #尖沙咀 #omakase
📋午市套餐 $398 一位
◼️前菜▫️沙律🥗
▫️茶碗蒸 -入面有蟹肉丝再加上带子及鲜冬菇，食落去保有鲜甜度与软嫩嘅口感。
◼️刺身五点
▫️金扇鲷
▫️赤贝 -光泽亮丽，口感较为爽口。
▫️油甘鱼 -烧过嘅油甘鱼更鲜嫩幼滑，鱼油丰润。
▫️🦪日本珍蚝 -卖相相当肥美，食落去鲜甜饱满
▫️帆立贝 -超厚身🙌🏻口感微微酥脆再配上脆脆的紫菜，口感更加丰富。
◼️🍣寿司六贯▫️ 深海池鱼 -
▫️ 拖罗 赤身-肉质较实、较有咬口
▫️银雪鱼 -炙烧过后更凸显了鱼香味
▫️中拖罗 -鱼香持而恰到好处的鱼油脂，非常甘香
▫️赤海虾 -好弹牙，鲜甜爽口
▫️马粪海胆 -好鲜甜，海胆份量都好多🫶🏻入口即溶
◼️手卷一本葱吞拿鱼腩手卷 -吞拿鱼蓉很绵密，加了萝卜食落口脆身，增加口感。
◼️甜品 ▫️日式黑糖蕨饼 -黑糖配上黄豆粉，增添风味。
💁🏻♀️食材整体都新鲜，午市Omakase 价钱相对贴地👍🏻
🏘环境简洁舒服
📍 地址：尖沙咀金巴利街8号地下1号舖
张贴
