影片
更多
2014-07-07
1949 浏览
提起Opera House，我一定想起悉尼歌剧院，我去过这著名建筑物，郤没有看过歌剧，只在此喝过咖啡。其实世界各地很多城市都有歌剧院，都是当地的地标，唯独是香港，就算有大型歌剧表演，都只在文化中心或演艺学院，没有一处叫Opera House的地方，但最近居然有了，郤不是表演场地，而是意大利餐厅。Opera House只是座落于皇后大道东的店，面积分两层，不大也不小，类似一间Bistro，内里有Bar corner，也有些少特色的摆设。令我想起Phantom of the Opera(歌声魅影)周六晚上，人客并不多，暗暗灯光下，餐厅播著动听的Jazz，给我一种轻松而低调的感觉。今次来这里，是用coupon吃Travelzoo Local Deals的四道菜套餐，价值每位$388，还包一杯餐酒。写意地先喝一口红酒，作为这场「歌剧」的序幕四位主角中，先出场的是头盘Opera House Antipasti Selection (开胃菜拼盘)拼盘有风干火腿配哈蜜瓜、鱿鱼沙律、冻虾和蟹脚火腿切得薄薄，尚算香甜，而鱿鱼放了很足的黑椒，爽口中又有浓烈的味道，非常醒胃，但虾和蟹脚则太瘦了，无肉也无汁，
Opera House只是座落于皇后大道东的店，面积分两层，不大也不小，类似一间Bistro，内里有Bar corner，也有些少特色的摆设。
令我想起Phantom of the Opera(歌声魅影)周六晚上，人客并不多，暗暗灯光下，餐厅播著动听的Jazz，给我一种轻松而低调的感觉。
今次来这里，是用coupon吃Travelzoo Local Deals的四道菜套餐，价值每位$388，还包一杯餐酒。
写意地先喝一口红酒，作为这场「歌剧」的序幕
四位主角中，先出场的是头盘Opera House Antipasti Selection (开胃菜拼盘)
拼盘有风干火腿配哈蜜瓜、鱿鱼沙律、冻虾和蟹脚火腿切得薄薄，尚算香甜，而鱿鱼放了很足的黑椒，爽口中又有浓烈的味道，非常醒胃，但虾和蟹脚则太瘦了，无肉也无汁，骨杉杉的，有点失望。
Red Prawn Linguine
前菜未如理想，接著出场的红虾扁意粉就有睇头，至少有粒粒虾肉，橄榄油、黑椒和茄酱也调配得宜，意粉味道也有微酸，显现出层次感。主菜二选一，我跟朋友各自选不同的，可以Share来吃
Baked Sea Food Skewer & Grilled Vegetables
我拣了这焗海鲜串烧及烤蔬菜，份量很大，有三文鱼、鳕鱼、八爪鱼、烧大虾和墨鱼粒，每款都烧都很香口惹味，牡丹虽好仍要绿叶扶持，配角就是藏在海鲜底下的蔬菜，包括车厘茄、茄子和甜椒等，烤得香味四溢。Iberico Pork Chop, Beetroot, Caprino Cheese, Star Anise & Apple
朋友拣了猪扒，我只吃了一小件，煮得刚刚好，肉质软腍，但酱汁略为稀少，令味道感觉较淡。
House Made Gelato
高潮过后，由甜品谢幕，Gelato是白朱古力口味，配了朱古力片，味道很香浓，感觉完满。这四道菜套餐虽不是餐厅的Signature dishes，海鲜用料也并非最上盛的，但胜在份量足，可以饱饱地完场，而且餐厅环境和服务也佳，以这300多元价钱可以在湾仔这地段Fine dining，已属不错的。
张贴
