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2023-09-23
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好耐冇去呢间主打手工意粉餐厅，以往食过真系好惊喜，但唔知系咪分店越开越多难保水准，定系午餐较颓？今次对成个餐都有啲失望😥。沙田分店午餐Menu有三个set，价钱分别系$98、$138、$158，今次小妹拣咗 Set B，包前菜、意粉、甜品，送埋无糖红茶，呢个价算抵食，不过除咗免费餐面冻冰冰、硬掘掘，意粉表现亦有失色。【前菜】1️⃣蘑菇汤食得出用咗大量新鲜蘑菇而制，味道香浓，上枱时热辣辣，坦白讲食前菜最开心2️⃣田园沙律🥗沙律菜新鲜爽甜，畀足芝士，又够浓味【意粉】3️⃣烟三文鱼忌廉汁扁面 (+$10)嚟到主打手工意粉，好彩力保到意粉口感弹牙，食落唔会有面粉味。不过汁酱太浓稠，而且温度亦唔够热，好快觉得饱滞，彷佛要同时间竞赛食快啲😅。4️⃣慢煮猪肉辣酱宽带面微辣开胃，意粉厚身有嚼口，但猪肉辣酱较咸，加埋个酱好杰，腻感好重，食到有啲辛苦，最后系食唔哂【甜品】5️⃣提拉米苏好多人嚟食tiramisu朝圣，虽然咖啡味香浓，但就盖过酒味，而且啲layers去哂边？？😭 有人话质感creamy，但整体太湿润了吧，蛋糕同忌廉嘅比例差太多，冇左层次感。6️⃣红莓酱意式奶冻质感幼滑，酸酸甜甜既红莓酱可以中和全餐油腻感，但由于偏
【前菜】
1️⃣蘑菇汤
食得出用咗大量新鲜蘑菇而制，味道香浓，上枱时热辣辣，坦白讲食前菜最开心
蘑菇汤
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2️⃣田园沙律🥗
沙律菜新鲜爽甜，畀足芝士，又够浓味
田园沙律
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【意粉】
3️⃣烟三文鱼忌廉汁扁面 (+$10)
嚟到主打手工意粉，好彩力保到意粉口感弹牙，食落唔会有面粉味。不过汁酱太浓稠，而且温度亦唔够热，好快觉得饱滞，彷佛要同时间竞赛食快啲😅。
烟三文鱼忌廉汁扁面
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4️⃣慢煮猪肉辣酱宽带面
微辣开胃，意粉厚身有嚼口，但猪肉辣酱较咸，加埋个酱好杰，腻感好重，食到有啲辛苦，最后系食唔哂
慢煮猪肉辣酱宽带面
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【甜品】
5️⃣提拉米苏
好多人嚟食tiramisu朝圣，虽然咖啡味香浓，但就盖过酒味，而且啲layers去哂边？？😭 有人话质感creamy，但整体太湿润了吧，蛋糕同忌廉嘅比例差太多，冇左层次感。
提拉米苏
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6️⃣红莓酱意式奶冻
质感幼滑，酸酸甜甜既红莓酱可以中和全餐油腻感，但由于偏淡口清新，如果share甜品嘅就先食奶冻，再食tiramisu啦，否则奶冻就会好淡口无味😆。
总括而言，Lunch Set唔太推荐，之前喺中环分店食晚餐好食好多，希望有缘再食会令我重拾信心啦!
慢煮猪肉辣酱宽带面
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