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2013-11-30
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有时候看到新开餐厅,会急不及待的要有新尝试,尝试新的东西;但亦有时候却又不想那么的急去尝试新新餐厅。每当新餐厅开业一段时间,仍然有多人排队,可见其人气的指标,就例如咖啡弄咁,现在也要大排长龙,而同区的 School Food,也需要大排长龙,可是在下趁餐厅开门之前来排队,也只不过是在十分钟左右吧。School Food 有别于传统的韩国餐厅,除了有传统的韩国寿司,泡菜(现已正名辛奇),石锅饭,韩式烧烤外,School Food 提洪一个 Fusion菜式,使韩国菜式变新了。在下所坐的位置,正好是在吧枱前面,吧枱右手边正是卡座,和空心的假砖墙,墙上也有食品的种类名称。从餐牌看来来,韩式食物确实变了很新颖,当中加入了不少其他材料,传统用上石锅,在这里却用上了铁板,材料也用上了黑鱼汁和卡邦尼,可见是行走新派的韩食。厨师卡邦尼年糕(六十八个大洋)一般来说,韩式年糕都是以炒为主,而且是辛辣非常。可是今次品尝的年糕,加上了卡邦尼酱汁,有点像吃意粉一样,,加上火腿,味道就完全不辣,而且都很 creamy,口怠都非常烟靭,不过就近乎偏硬方向。校园花卷(六十二个大洋)其实是一道韩式寿司,一客有十件,紫
一般来说,韩式年糕都是以炒为主,而且是辛辣非常。可是今次品尝的年糕,加上了卡邦尼酱汁,有点像吃意粉一样,,加上火腿,味道就完全不辣,而且都很 creamy,口怠都非常烟靭,不过就近乎偏硬方向。 校园花卷(六十二个大洋)
其实是一道韩式寿司,一客有十件,紫菜外层包著了一层薄薄的蛋皮,而内里也包著了牛肉和饭团。牛肉用上了牛展部部位。花卷口感没有像日式寿司般结实,有点松散感觉,不过相比日式寿司,材料会较丰富。 餐厅十二时开门,所以侍者提示需要在一时十五分交枱,所以用餐时间有一小时十五分钟。而整体服务都几好吧,不用等得太久,侍者就来到帮忙。
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