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2013-10-17
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近日太忙太累，便乘著假日，偷闲出来放松绷紧的神经。听不少人说港岛香格里拉的Scone在香港算是数一数二的出色，这天跟千岛酱看电影前便安排了来吃下午茶。假日人流没想像的多，但Lobby Lounge范围比想像中小，幸好一早致电订了座，来到便被安排坐到窗边。点了下午茶架后很快便送来Scone。外皮香脆，新鲜松化，跟四季出品不遑多让，涂上果酱或忌廉美味非常。不过印象中四季的果酱带果肉，更是甜得完美。茶方面我要了 Lychee with Rose and Almond，Dilmah 出品的黑茶，荔枝和玫瑰味道平衡，只是杏仁香稍逊。不过没有丝毫青涩味，让人满意。这里下午茶有两款，皆是每位$258，两位$448，我们每款各要了一位份量，先上来的是秋季下午茶。咸点方面有黑松露芝士合桃包，厚厚一片brie软芝士上添了黑松露香，搭上下方混有合桃的面包，是咸点层最可口的一件。风干火腿配蕃茄酱烟肉包，面包稍嫌不够松软。阿拉斯加蟹肉配芝士香葱卷样貌可爱，蟹肉虽谈不上鲜甜，但芝士卷在面包间食感亦佳。吞拿鱼鸡蛋中东包则较普通，不过食味不差。中间的甜点层放有朱古力杏仁酱饼，味稍甜且中间的杏仁酱跟朱古力好像没有很合衬
点了下午茶架后很快便送来Scone。外皮香脆，新鲜松化，跟四季出品不遑多让，涂上果酱或忌廉美味非常。不过印象中四季的果酱带果肉，更是甜得完美。
茶方面我要了 Lychee with Rose and Almond，Dilmah 出品的黑茶，荔枝和玫瑰味道平衡，只是杏仁香稍逊。不过没有丝毫青涩味，让人满意。
这里下午茶有两款，皆是每位$258，两位$448，我们每款各要了一位份量，先上来的是秋季下午茶。
咸点方面有黑松露芝士合桃包，厚厚一片brie软芝士上添了黑松露香，搭上下方混有合桃的面包，是咸点层最可口的一件。风干火腿配蕃茄酱烟肉包，面包稍嫌不够松软。阿拉斯加蟹肉配芝士香葱卷样貌可爱，蟹肉虽谈不上鲜甜，但芝士卷在面包间食感亦佳。吞拿鱼鸡蛋中东包则较普通，不过食味不差。
中间的甜点层放有朱古力杏仁酱饼，味稍甜且中间的杏仁酱跟朱古力好像没有很合衬之感。Crunchy hazelnut and milk chocolate macaroon，味挺好但马卡龙饼偏软了点。Autumn berry tartlet，挞皮厚而带牛油香，但跟莓之间的吉士酱下太少，咬下挞时感觉干巴巴的。Panettone with caramelised nuts and fruits，面包中混入了少许果仁和干果，包身松软，味道不错。Shortbread cookies本是该在传统下午茶架上的，但不知为何跑到这里来了，牛油味不够酥香，不太吸引。
顶层的甜点有Black forest tartlet with drunken cherries，黑森林挞的朱古力味不是太讨好，车厘子酒味过份了点。White peach pie with vanilla cream，白桃香甜好吃，但批底苦涩，云呢嗱忌廉又放太少平衡不了苦味。Torino chestnut cheesecake with wild rose compote，秋天是栗子当道之时，想不到用来做芝士蛋糕亦好吃。栗子味香浓，质地柔滑，佳。最后的小甜点似乎不是Menu上所说的Mandarin praline snow egg，但中间夹了一层榛子酱及脆饼，甜而不腻。
接著是传统下午茶
咸点有蛋沙律香草青瓜软包，包身深啡色富麦香，颜色搭起来好看，酱也没下太多。谷饲鸡白菌沙律酱三文治，馅料稍单薄了点但亦算可口。烟大西洋三文鱼香草忌廉全麦包，包身有一颗颗咬得到的麦粒，咸香不俗。烧牛肉芥末酱中东包，小圆包甜甜的像蛋糕，中间夹了一小片酸瓜，挺有特色。
中间的一层有Vanilla and chocolate macaroon，味不过甜但朱古力味一般，马卡龙饼也是不够硬。Strawberry cheese cake，芝士细软幼滑，士多啤梨味酸酸的不会很造作，是两架上我最喜欢的一件甜点。Raspberry mille feuille酥皮软韧难分，吉士酱不够细滑。Apricot Sachertorte，跟其他朱古力甜点一样，朱古力味浓却不香，吃下只觉腻滞，小尝一口便放弃了。
顶层跟秋季那个一样放了fruit tartlet。另有特色迷你纸杯蛋糕，蛋糕小巧，头上的Icing有点甜，下方藏著的蓝莓是惊喜。Rich chocolate eclair，泡芙不脆，朱古力酱亦很一般。English fruit cake牛油味不香且稍干，不是太喜欢。
整体来说三层架的食物只属一般，特别是朱古力甜点，尚有不少改进空间。不过松饼很不错，环境优雅，服务周到，还是值得一来。或许下次到五楼的饼店直接点Scone吃个Cream Tea好了。活在当下，老生常谈，但又有多少人真能把道理套用在生活中？睡前问自己，吃了顿满足的下午茶，看了出发人深省的电影，聊了场长至三更的肺腑夜话，重新来活今天的话，有需要改变的事吗？
我想再来我还是会一样的过。足矣。
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