和氣食堂 (黃大仙中心南館)

营业中

休息中

好耐无去黄大仙中心觅食，今次陪妈咪故地重游。虽然黄大仙中心食肆林立，总是心思思要回味一番之前曾经去过的一间日本料理和气食堂,门外经常齐满食客，原因街坊价钱，食物有质素。4点刺身盛B有海胆、三文鱼刺身、鲷鱼刺身和两只巳脱壳的大虾刺身，都鲜甜无比。香芒熏鸭胸沙律，互相辉映，咸甜交织，时令芒果甜入心、鸭胸熏得够味又腍嫩。鲷鱼汤泡饭食法好讲究，先将鲷鱼刺身舖在一粒粒肥喐喐的日本饭上，才加上滚热辣的鱼汤将鲷鱼浸熟；另附有3小碟配料随客人喜好而加入饭内可増加汤饭鲜甜味。千回火鸟是鸡翼，皮脆肉嫩但略嫌淡些。饭后甜点是抺茶雪糕茶味浓厚，伴烟韧糯米糍，特浓牛奶雪糕伴粒粒红豆，同样质感幼滑各具滋味。