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2015-04-28
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早前，复活节期间，有部份商场也添置复活节装饰；记得睇报纸，见到观塘 APM 以 Peter Rabbit 为复活节装饰！我都想趁装饰期间找天去影相！ 恰巧！有朋友相约到 APM 食饭，实在太好嘞！到达餐厅之前，尚有些时间，可以慢慢影 Peter Rabbit！ 原来摆放 Peter Rabbit 的地方很细，不及早前 Snoopy 那么墟墈！ 我们一行 5人走到 <洒家>，先到先入座！我们被安排到店子尽头的卡位。原来这是荣获 2015 米芝莲推介，怪不知朋友会推荐 <洒家> 给我们！ 餐牌中的中菜款式繁多，还有点心可供选择！ 此外，亦有套餐！而且价钱合理！饮品选择也不少啊！除了啤酒、汽水之外，其他都是健康饮品！ 热蜂蜜红枣茶 $18好奇以茶匙舀起红枣，还以为是原粒红枣，似是超级市场一大樽装的货色， 入口很热烫的，却是淡而无味！ 起码好过饮水！ 有营青瓜豆浆 $16朋友点的青瓜豆浆，听个名有点奇怪！ 青瓜与豆浆的新奇配搭，竟然出奇地夹！ 两者属于寒性食物，我也不敢尝试！ 鲜腐竹浸菠菜 $65这道清淡的上汤浸菠菜，先清
恰巧！有朋友相约到 APM 食饭，实在太好嘞！到达餐厅之前，尚有些时间，可以慢慢影 Peter Rabbit！ 原来摆放 Peter Rabbit 的地方很细，不及早前 Snoopy 那么墟墈！
我们一行 5人走到 <洒家>，先到先入座！我们被安排到店子尽头的卡位。
原来这是荣获 2015 米芝莲推介，怪不知朋友会推荐 <洒家> 给我们！
餐牌中的中菜款式繁多，还有点心可供选择！ 此外，亦有套餐！而且价钱合理！
饮品选择也不少啊！除了啤酒、汽水之外，其他都是健康饮品！
热蜂蜜红枣茶 $18好奇以茶匙舀起红枣，还以为是原粒红枣，似是超级市场一大樽装的货色， 入口很热烫的，却是淡而无味！ 起码好过饮水！
热蜂蜜红枣茶
$18
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朋友点的青瓜豆浆，听个名有点奇怪！ 青瓜与豆浆的新奇配搭，竟然出奇地夹！ 两者属于寒性食物，我也不敢尝试！
鲜腐竹浸菠菜 $65
这道清淡的上汤浸菠菜，先清一清味蕾，菠菜依然保持翠绿及青脆！ 鲜腐竹亦鲜嫩软滑，况且整体刚刚够味！
鲜腐竹浸菠菜
$65
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一碗 4粒云吞，以鲜虾做馅的云吞，爽口鲜美无比！令人回味！ 云吞皮薄而滑不留口，面条幼如丝兼弹牙！ 为保持面质，却带点碱水味！ 至于，汤底则调味很合胃口！
洒家鲜虾云吞面
$36
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干炒牛河 $78油光闪闪的干炒牛河香气洋溢， 大家也忍不住起筷吧！ 爽滑而入味的河粉均匀地沾上老抽及酱汁，食落惹味可口，油而不腻，火候亦控制得恰到好处！可见师傅功架真够班！ 对牛肉敏感的我也忍不住浅尝一块，牛肉肉质松软入味！ 配料包括: 洋葱及芽菜更添风味！况且，碟底少油！绝对是水准之作，值得推介！
干炒牛河
$78
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肠粉超薄而晶莹剔透，油炸鬼超香脆，外软内脆的一流配搭！ 淋上豉油提升味道！真是无得输！
香油条肠粉炸两
$34
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肠粉质感弹牙！以 XO 酱作调味，香辣惹味， 其辣度迅速渗进舌头， 刺激味蕾！
XO 酱煎肠粉
$48
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起初见到餐牌中，被黄金煎虾饺的名字吸引住了！ 心想会否是煎虾饺？大家都有兴趣一试！
送上桌时，却令人失望！ 一客 4件，所谓的黄金，其实是米网煎至金黄，表面照放上蒸虾饺而已，有揾笨之嫌！
黄金煎虾饺
$32
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奶黄流沙包 $28一笼三个大大个的流沙包， 包身薄而馅丰，而且撕开雪白松软的包身，奶黄馅急不及待流出来！ 充满香甜而不甜腻！
奶黄流沙包
$28
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一送上桌时，即时飘香！ 鲮鱼球 size 有如乒乓球的大小，份量已是交足货，热辣辣刚炸好的鲮鱼球弹牙香口又惹味！ 食一粒绝对不够喉啦！
酥炸蚬蚧鲮鱼球
$52
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翡翠菜苗饺 $26卖相已经不太讨好！ 再者，由于豆苗虾饺的饺皮较湿腍，一夹起已经穿破， 豆苗是腍得缺乏口感，虾肉则爽口！
翡翠菜苗饺
$26
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平均每人消费不用 $150，便尝到有水准的中菜，实在抵食；多谢朋友的推介！日后跟其他朋友到 APM 饭聚的话，又多一个选择嘞！
张贴
