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2023-07-19
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庆祝姑姑生日，想试吓特别嘅，唔食中式，唔食西餐，唔打边炉，于是带姑姑试下食蒸海鲜餐。是日平日晚餐有两个时段，订了早轮时段，拣左龙虾餐，套餐包括老火汤+龙虾及白蚬+自选六款时令海鲜+八宝饭+是日糖水。是日老火汤炎炎夏日，冬瓜红萝卜汤，清清地，消暑。金银蒜蒸龙虾🦞龙虾够大只，好多膏！好鲜甜。清蒸白蚬一般，有少少干。古法豆酱蒸多宝鱼🐟唔错，鱼肉滑。金银蒜蒸带子火候啱啱好，令到肉质鲜嫩。红槽酱蒸鱿鱼肠粉鱿鱼🦑太细，蒸得唔够，红槽酱唔够。金银蒜蒸海虾🦐海虾亦偏细只，虾肉质一般。果皮蒸鲍鱼不过不失。虫草花蒸滑鸡入味，鸡滑，可惜太多碎鸡骨。八宝饭自选八款𩠌，个饭好好食，好香，但一定系食唔晒，所以用外卖盒拎走。是日糖水唔会好甜，清清地，润一润。龙虾套餐，$258一位，不用加一，值得一赞，若果有长者优惠就更完美。
是日平日晚餐有两个时段，订了早轮时段，拣左龙虾餐，套餐包括老火汤+龙虾及白蚬+自选六款时令海鲜+八宝饭+是日糖水。
是日老火汤
炎炎夏日，冬瓜红萝卜汤，清清地，消暑。
金银蒜蒸龙虾🦞
龙虾够大只，好多膏！好鲜甜。
清蒸白蚬
一般，有少少干。
古法豆酱蒸多宝鱼🐟
唔错，鱼肉滑。
金银蒜蒸带子
火候啱啱好，令到肉质鲜嫩。
红槽酱蒸鱿鱼肠粉
鱿鱼🦑太细，蒸得唔够，红槽酱唔够。
金银蒜蒸海虾🦐
海虾亦偏细只，虾肉质一般。
果皮蒸鲍鱼
不过不失。
虫草花蒸滑鸡
入味，鸡滑，可惜太多碎鸡骨。
八宝饭
自选八款𩠌，个饭好好食，好香，但一定系食唔晒，所以用外卖盒拎走。
是日糖水
唔会好甜，清清地，润一润。
龙虾套餐，$258一位，不用加一，值得一赞，若果有长者优惠就更完美。
是日老火汤
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金银蒜蒸龙虾
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古法豆酱蒸多宝鱼
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清蒸白蚬
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金银蒜蒸带子
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红槽酱蒸鱿鱼肠粉
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金银蒜蒸海虾
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果皮蒸鲍鱼
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虫草花蒸滑鸡
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八宝饭
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是日糖水
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