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2017-02-03
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相信大家都有相同的经验，游览完一个城市，回到香港都会想再回味当地的美食。话说某月某日经过登龙街，得知新开张一间龙虾餐厅，餐厅采用落地大玻璃，可从外面看到食客吃得不亦乐乎。再细看餐牌，我和胖友人都不约而同想起在london的burger & losbter，很是怀念。新年过后，相约胖友人一聚吃开年饭，二话不说选了hungry & lobster。餐厅的地方不大，开放式厨房，由于楼底够高，不会有很焗促的感觉，而且装潢十分时尚。反而台与台之间的空间不太多，如果二人食客，某程度上和邻座食客有搭台的感觉。当然位于铜锣湾中心地段，这也无可厚非。值得留意的是，餐厅免加一服务费，这样即使坐得亲密，食客都觉得合理。我和胖友人本来打算点烤龙虾，汤及意粉。服务员细心告诉我们，我们点的组合与hungry lobster set也只是相差100元左右，所以我们便抱著要打包的心态点了饥饿套餐。🍽法式龙虾汤十分creamy，龙虾味中带出淡淡的海水味，上台时也有阵阵香气。🍽龙虾包日本也有大热的龙虾包，但这是我第一次吃这名物。包采用了排包，烘了后外脆内软。龙虾味很快便抢去了面包的牛油味。吃龙虾包的好处是壳肉已分离，吃下
话说某月某日经过登龙街，得知新开张一间龙虾餐厅，餐厅采用落地大玻璃，可从外面看到食客吃得不亦乐乎。再细看餐牌，我和胖友人都不约而同想起在london的burger & losbter，很是怀念。
新年过后，相约胖友人一聚吃开年饭，二话不说选了hungry & lobster。
餐厅的地方不大，开放式厨房，由于楼底够高，不会有很焗促的感觉，而且装潢十分时尚。反而台与台之间的空间不太多，如果二人食客，某程度上和邻座食客有搭台的感觉。当然位于铜锣湾中心地段，这也无可厚非。值得留意的是，餐厅免加一服务费，这样即使坐得亲密，食客都觉得合理。
我和胖友人本来打算点烤龙虾，汤及意粉。服务员细心告诉我们，我们点的组合与hungry lobster set也只是相差100元左右，所以我们便抱著要打包的心态点了饥饿套餐。🍽法式龙虾汤
十分creamy，龙虾味中带出淡淡的海水味，上台时也有阵阵香气。
法式龙虾汤
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日本也有大热的龙虾包，但这是我第一次吃这名物。包采用了排包，烘了后外脆内软。龙虾味很快便抢去了面包的牛油味。吃龙虾包的好处是壳肉已分离，吃下去啖啖肉，适合女士。
龙虾包
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之前我和胖友人都认为steam比grilled更好吃，但吃完这次后发现grilled也令人回味。当然波士顿龙虾不要预期份量很大，但一半只也是足够的。
龙虾膏虽然卖相实在差，但吃下去时，龙虾味在口中横冲直撞，浓味的虾膏配上淡味的龙虾肉，的确是一道美食。我认为龙虾蒸式烤，不用作多余的调味，最好吃。
烤全只波士顿龙虾
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🍽龙虾意粉可选意大利粉或长通粉。意粉软硬适中。洋葱味略嫌太多，抢去了龙虾的味道。意粉中也有龙虾肉。虾头令整碟意粉的卖相满分。
龙虾意粉
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沙律在龙虾下面，看似伴碟，但份量也不少。薯配上龙虾酱汁，又是另一番风味。
600多元免加一，这个龙虾餐绝对值得，份量二人刚好，不会浪费任可食材。美中不足的是套餐不包饮品。服务员也十分细心，会主动帮食客换碟。
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