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2022-08-25
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太耐冇去旅行，对啲异乡食物特别挂念。今日去咗中环灯笼卤味食台湾嘢，一解思乡情怀坐低睇吓餐牌，有一个好特别嘅Crossover，系同香港一间超过半世纪嘅蔗汁舖联乘：公利蔗汁舖，联乘嘅食物系蔗香牛肋条饭。虽然系混和咗蔗汁，但食落又唔会过甜，饮落喉咙好舒服。牛肋条炆到好淋好入味，再加上萝卜同冬菇都吸收哂牛肋条嘅肉汁，反而更抢镜朋友叫咗师大丰沛杂锦卤味配王子面，卤味种类超多，有猪颈肉鸡中翼猪大肠鸡肾豆干甜不辣等，各种卤味嘅咸道不一，应该系分开嚟卤嘅结果。有啲需要时间耐啲有啲就唔使，食落都各有特色，好丰富好抵食前菜就叫咗我最钟意嘅皮蛋伴豆腐，再加上台式嘅酱油，少少木鱼片同肉松，混合之后就充满台湾嘅味道，食唔停口饮品都叫咗台湾特色：包括黑糖珍珠奶茶同酸梅汤山楂绿茶。前者珍珠有咬口，黑糖有少少焦香味道，同埋感觉健康啲。另外一杯就比港式嘅酸梅汤多咗一份绿茶嘅清香，个组合都几特别，饮落都唔错明显睇得出餐厅好花心思去装修，打卡位又多，食物水准都贴近台湾口味，值得帮衬😋👍
坐低睇吓餐牌，有一个好特别嘅Crossover，系同香港一间超过半世纪嘅蔗汁舖联乘：公利蔗汁舖，联乘嘅食物系蔗香牛肋条饭。虽然系混和咗蔗汁，但食落又唔会过甜，饮落喉咙好舒服。牛肋条炆到好淋好入味，再加上萝卜同冬菇都吸收哂牛肋条嘅肉汁，反而更抢镜
朋友叫咗师大丰沛杂锦卤味配王子面，卤味种类超多，有猪颈肉鸡中翼猪大肠鸡肾豆干甜不辣等，各种卤味嘅咸道不一，应该系分开嚟卤嘅结果。有啲需要时间耐啲有啲就唔使，食落都各有特色，好丰富好抵食
前菜就叫咗我最钟意嘅皮蛋伴豆腐，再加上台式嘅酱油，少少木鱼片同肉松，混合之后就充满台湾嘅味道，食唔停口
饮品都叫咗台湾特色：包括黑糖珍珠奶茶同酸梅汤山楂绿茶。前者珍珠有咬口，黑糖有少少焦香味道，同埋感觉健康啲。另外一杯就比港式嘅酸梅汤多咗一份绿茶嘅清香，个组合都几特别，饮落都唔错
明显睇得出餐厅好花心思去装修，打卡位又多，食物水准都贴近台湾口味，值得帮衬😋👍
张贴
