武士拉麵 (已結業)

和朋友行到柯士甸道一带医肚，附近很多食肆餐厅，偏偏我们想吃拉面，我们被武士拉面门前的餐牌吸引了，虽然这家餐厅小小的，座位不多，一排而坐，但服务招待不错。足利将军拉面吃拉面汤底最重要，这碗是黑蒜油猪骨汤底，端上来的一刻，整碗拉面的排位整齐，随即品尝了一口汤，很香浓呀。我要求了面质，不软不硬，果然做到我的要求。两片日式叉烧，肥瘦均匀，猪肉味浓，最欣赏那半颗糖心蛋，真的恰到好处。整碗面色香味俱全，很令人回味。丰臣将军拉面这个是香葱油汤底，对于喜欢吃葱的朋友，就很推介这款了。面层铺满了香葱，葱油味浓，两片日式叉烧，和半只糖心蛋, 喝过酱油猪骨汤底再喝葱油汤底，感觉截然不同呢。武士拉面最特别之处就是他家的酱油，特制鱼油很香鱼味，还有香浓的黑椒油，辣油的感觉比起坊间的偏辣。三款酱油各有各的特色，都能带出各款汤底味道，很赞!