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2016-10-03
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八月生日包场宴会停不了,继自己生日,14号朋友在 Raymond'z Kitchen,今日16号晚就来到 Trattoria Doppio Zero,比起早两天的包场,今夜人马更多,估计有四、五十人。寿星公曾在英国留学,今晚远洋来道贺者也不少,找个藉口来港旅行亦正是时节,因此,多了一些不认识的新脸孔。Doppio Zero 是意大利文 double zero 的意思,两个零又如何?原来"00"是意大利最上乘面粉的级别,餐厅特别声名,自己只用 "00" grade 的面粉打面,因此, Trattoria Doppio Zero 一直皆以自家手制意面为叫口。今晚吃到的红虾意面,简直无懈可击,松露烧蚝亦非常出色,牛排亦不俗,简简单单五道菜,贵精不贵多。周二晚上下著雨又没有带伞,习惯拍的门口照省却了,匆匆走进位于半层地库的 Trattoria Doppio Zero。装潢温暖简约,只以彩色油画作装饰,近大门的木桌梳化位适合八人小局。包场餐桌当然早已布置,长方形的间格,一方设小方桌梳化椅,另一方腾出位置摆放主人家带来的美酒。若然未能满足,餐厅舖尾有酒库珍藏,大酒吧全程侍候自费鸡尾酒。客人进门,
寿星公曾在英国留学,今晚远洋来道贺者也不少,找个藉口来港旅行亦正是时节,因此,多了一些不认识的新脸孔。 Doppio Zero 是意大利文 double zero 的意思,两个零又如何?原来"00"是意大利最上乘面粉的级别,餐厅特别声名,自己只用 "00" grade 的面粉打面,因此, Trattoria Doppio Zero 一直皆以自家手制意面为叫口。 今晚吃到的红虾意面,简直无懈可击,松露烧蚝亦非常出色,牛排亦不俗,简简单单五道菜,贵精不贵多。 周二晚上下著雨又没有带伞,习惯拍的门口照省却了,匆匆走进位于半层地库的 Trattoria Doppio Zero。装潢温暖简约,只以彩色油画作装饰,近大门的木桌梳化位适合八人小局。 包场餐桌当然早已布置,长方形的间格,一方设小方桌梳化椅,另一方腾出位置摆放主人家带来的美酒。 若然未能满足,餐厅舖尾有酒库珍藏,大酒吧全程侍候自费鸡尾酒。
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Small Bites
Truffled Fried Oyster
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三重层次,集蚝的丰膄、炸物之香脆、忌廉的滑溜及松露之香于一身,囗中变化,美味有特色。
Appetizers
San Daniele Frittelle
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Pasta
Spaghettini -00-
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新鲜打造,上乘面粉,烹调功夫了能,绝对值得回味。
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Grilled USDA Prime Rib Eye
$468
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Dessert
Tiramisu
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好一顿包场宴,服务环境地点皆称职,不妨考虑。 手做意面,喜出望外,得知原来数月前才转了老板,感觉比前进步,值得推介。
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