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2009-11-24
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回味无穷印尼餐馆---黄姜饭 (Nasi Kuning)日期：2009-11-22在"回味无穷印尼餐馆"(荃湾)买了"黄姜饭 (Nasi Kuning)"($39)。现在先学些印尼文:Nasi，意思是"饭"。 Kuning，意思是"黄色"。 Kunyit，意思是"黄姜"。 Rendang，意思是"巴东牛肉"。 Sapi，意思是"牛"。 Daging，意思是"肉类"。 Daging sapi，意思是"牛肉"。 Ikan，意思是"鱼"。 Ikan bilis，意思是"鳀鱼"。 Kacang tanah，意思是"花生"。 Telur，意思是"蛋"。 Sambal Telur，意思是"森峇辣酱蛋"。黄姜饭(Nasi Kuning)---内有黄姜饭、香茅鸡翼、巴东牛肉、森峇辣酱蛋、醍鱼干、花生、青瓜、蛋丝和炸椰丝。饭粒湿度和软硬度适中，黄姜味和椰香十足，带淡淡辣味，油份和咸味适中。巴东牛肉酱汁较少比较干身，肉质略硬了点，香辣中带甜味，相当惹味。香茅鸡翼肉质较干嚡，香茅味足够。森峇辣酱蛋嫩滑，辣味极重。鳀鱼干咸中带辣，炸花生十分香脆。整体质素不俗。
日期：2009-11-22
在"回味无穷印尼餐馆"(荃湾)买了"黄姜饭 (Nasi Kuning)"($39)。
现在先学些印尼文:
Nasi，意思是"饭"。
Kuning，意思是"黄色"。
Kunyit，意思是"黄姜"。
Rendang，意思是"巴东牛肉"。
Sapi，意思是"牛"。
Daging，意思是"肉类"。
Daging sapi，意思是"牛肉"。
Ikan，意思是"鱼"。
Ikan bilis，意思是"鳀鱼"。
Kacang tanah，意思是"花生"。
Telur，意思是"蛋"。
Sambal Telur，意思是"森峇辣酱蛋"。
黄姜饭(Nasi Kuning)---内有黄姜饭、香茅鸡翼、巴东牛肉、森峇辣酱蛋、醍鱼干、花生、青瓜、蛋丝和炸椰丝。饭粒湿度和软硬度适中，黄姜味和椰香十足，带淡淡辣味，油份和咸味适中。巴东牛肉酱汁较少比较干身，肉质略硬了点，香辣中带甜味，相当惹味。香茅鸡翼肉质较干嚡，香茅味足够。森峇辣酱蛋嫩滑，辣味极重。鳀鱼干咸中带辣，炸花生十分香脆。整体质素不俗。
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