E Molto Buono (已結業)

朋友带我到依间楼上法国餐厅庆祝生日。餐厅虽然不大，但枱与枱之间有足够空间，坐得舒适，餐厅内的灯光加上音乐非常有情调。淡淡香槟味带少少荔枝及香桃甜味。面包送上时热辣辣，焗得香脆。还有两款自家制酱，一款带有香草味另一款带有肉肠味。生蚝优惠买一送一，服务员推介三款口味由淡到浓嘅生蚝。每只都肥大鲜甜，带子位爽甜，入口creamy，蚝味以Gillardeau最重。带子新鲜肉厚非常鲜甜，表面海胆泡沫提升带子鲜甜味。伴碟青苹果沙律及白酒啫喱酸酸甜甜非常开胃。龙虾味浓郁，汤里龙虾肉爽甜。白露旬爽脆清甜，荷兰酱带橙味醒胃。黑毛猪火腿经过烤焗咸香味更出，一清一咸味道非常夹。上主菜前送上番石榴雪芭清味蕾，番石榴味浓不过甜好清新。鹌鹑已起骨，肉质嫩滑，脾位焗至香脆非常香口，内里啖啖鲜菇黑松露味浓，另外所有伴碟蔬菜非常新鲜。慕丝幼滑，榛子香朱古力味浓，甜度适中，饼底略嫌不够脆。因庆祝生日关系甜品写上生日字句及一张即影即有相十分窝心。去到尾声仲有惊喜，送上一杯玫瑰苿莉茶、桂花蝴蝶酥及朱古力，为整个晚餐划上完美句号。