魚樂一番 (已結業)

和朋友相约在黄埔，朋友甫见面便频呼肚饿，看表原来已经点几，于是乎在黄埔区一齐觅食。行到新聚宝坊，见到百佳超市隔离有间不起眼的小店，个名几特别，便入去试下，以为有鱼食，原来是花胶专门店。看餐牌价钱唔算贵，便叫了一个金牌花胶汤面。汤面送上，一看之下感到意外惊喜，有旧厚大花胶在碗里，其他几块较薄，但数量都唔少，花胶胶质极重，食完个嘴感到黏黏的，好多骨胶原只大花菇都好厚身，朋友唔食让给我食。咁我唔客气啦，咬落去质感一流，腍滑爽口，吸收晒个汤汁，鲜味浓郁。个汤一饮便知是真材实料熬煮，连出名嘴刁的朋友都大赞。惟一美中不足是个宽面稍硬一点，唔够林。相比之下，朋友叫的花胶鸡汤锅面，就逊色多，普通汤底，最好食反而是个面，够林滑。两个套餐都有饮品赠送，朋友和我都好满意所叫的热饮，菊花茶和罗汉果茶，够浓郁、甜度适中，个杯好保温，饮到尾重热👍整体来说，这间由年轻人打理，主打花胶的小店，用料不错，颇有诚意，令我们食完想番寻味。女友重问我，她吃了不少骨胶原，皮肤有无变滑咗？我答话，直情靓爆镜！