影片
更多
2023-07-10
365 浏览
一向喜欢吃海鲜，和朋友都在九龙东上班，去鲤鱼门吃十分方便。从油塘港铁站大约走十分钟就来到这海鲜街，很有渔村风情，我们先去朋友推介的一乐也买海鲜，再选择龙门海鲜酒家加工煮食。龙门是传统酒楼格局，座位阔落坐得舒服，还有很亲切的服务员姐姐，令我们都很享受在这里用餐。椒盐班马濑尿虾(1斤)$288选了一斤的濑尿虾，用椒盐的做法最适合，咬下去满咀鲜香，较大只的濑尿虾口感特别好，而它的肉质非常弹牙，鲜嫩多汁，且在煎炸过程中熟度十分恰到好处，我们边吃边感叹厨师煮得刚刚好，令濑尿虾的鲜味和质感发挥到极致。盐焗奄仔蟹$280接下来是盐焗奄仔蟹，我们选的奄仔蟹也比平常的大只，用牛油盐焗的做法更香，打开一看满满是蟹膏十分吸引，奄仔蟹的味道鲜美，口感也嫩滑，蟹膏和蟹肉混和一起吃，简直是人间美味。果皮蒸鲍鱼$66朋友选吃的鲍鱼，一向没特别爱，但这一道却惊艳了我，鲍鱼可以用刀叉轻易切开，有著鲍鱼独有的鲜香弹牙，蒸得刚好，一点也不韧，这价钱品尝到这样出色的海鲜性价比高。三道海鲜的加工费$240也很合理。咕噜肉$98酸酸甜甜的咕噜肉十分香口开胃，味道层次丰富，口感弹牙，肉质香脆，咬下去啖啖肉，也有不少菠萝及青红椒带来
龙门是传统酒楼格局，座位阔落坐得舒服，还有很亲切的服务员姐姐，令我们都很享受在这里用餐。
椒盐班马濑尿虾(1斤)$288
选了一斤的濑尿虾，用椒盐的做法最适合，咬下去满咀鲜香，较大只的濑尿虾口感特别好，而它的肉质非常弹牙，鲜嫩多汁，且在煎炸过程中熟度十分恰到好处，我们边吃边感叹厨师煮得刚刚好，令濑尿虾的鲜味和质感发挥到极致。
盐焗奄仔蟹$280
接下来是盐焗奄仔蟹，我们选的奄仔蟹也比平常的大只，用牛油盐焗的做法更香，打开一看满满是蟹膏十分吸引，奄仔蟹的味道鲜美，口感也嫩滑，蟹膏和蟹肉混和一起吃，简直是人间美味。
果皮蒸鲍鱼$66
朋友选吃的鲍鱼，一向没特别爱，但这一道却惊艳了我，鲍鱼可以用刀叉轻易切开，有著鲍鱼独有的鲜香弹牙，蒸得刚好，一点也不韧，这价钱品尝到这样出色的海鲜性价比高。三道海鲜的加工费$240也很合理。
咕噜肉$98
酸酸甜甜的咕噜肉十分香口开胃，味道层次丰富，口感弹牙，肉质香脆，咬下去啖啖肉，也有不少菠萝及青红椒带来清新口感，份量十足，是港式平民美食。
椒丝炒通菜$88
用上红椒、腐乳、姜丝来炒的通菜，炒得爽脆有镬气，在家没法吃到这味道，虽然简单的一道菜，也显出它的心思。
总括来说，在鲤鱼门吃海鲜比想像中有惊喜，海鲜新鲜又大只，超级有鲜味，而龙门加工也是一流，将海鲜味道做到最好，让你买的海鲜觉得很有物值，下次我也会再来吃。
张贴
