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2023-11-08
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机缘巧合来到呢间楼上cafe，食过发现回头率极高，绝对可以推介朋友前来的Fusion cafe。餐厅环境休闲写意，座位宽敞舒适，有背景音乐伴游，品味而带文青风的装置，置身其中特别放松。金黄色的薯条与黑松露带来香脆的味觉享受。我和朋友不约而同被「麻辣手撕鸡pizza」引起好奇，可惜因为太受欢迎售罄，店长推介「咖喱猪颈肉pizza」，想不到亦有惊喜，这是一道兼具中西风味的创新佳肴，比萨的饼底酥脆可口，上面铺满了多汁的咖喱猪颈肉，咖喱的香辣与猪肉的鲜嫩完美结合，带来了一种独特的口感。这道比萨绝对是对传统意大利风味的一次大胆创新，一试难忘，值得推介朋友来一食完呢个咖喱猪颈肉pizza之后，回味无穷，对「麻辣手撕鸡pizza」仍然充满期待。德国猪手配柬埔寨黑楜椒汁。这道菜结合了两种截然不同的烹饪风格，呈现出一种独特的口味体验。德国猪手经过慢烤，肉质鲜嫩，外皮香脆，直接食已经好入味，若然配搭柬埔寨黑楜椒汁，更加刺激味蕾，层次更加丰富。孵化手工啤是餐厅handmade啤酒，黑色的罐装外表增加神秘感，店员主动为我们盛上杯内，服务到位让人感到宾至如归的感觉。清澈的金黄色泽和细腻的泡沫让它在杯中展现出迷人
餐厅环境休闲写意，座位宽敞舒适，有背景音乐伴游，品味而带文青风的装置，置身其中特别放松。
金黄色的薯条与黑松露带来香脆的味觉享受。
我和朋友不约而同被「麻辣手撕鸡pizza」引起好奇，可惜因为太受欢迎售罄，店长推介「咖喱猪颈肉pizza」，想不到亦有惊喜，这是一道兼具中西风味的创新佳肴，比萨的饼底酥脆可口，上面铺满了多汁的咖喱猪颈肉，咖喱的香辣与猪肉的鲜嫩完美结合，带来了一种独特的口感。这道比萨绝对是对传统意大利风味的一次大胆创新，一试难忘，值得推介朋友来一
食完呢个咖喱猪颈肉pizza之后，回味无穷，对「麻辣手撕鸡pizza」仍然充满期待。
德国猪手配柬埔寨黑楜椒汁。这道菜结合了两种截然不同的烹饪风格，呈现出一种独特的口味体验。德国猪手经过慢烤，肉质鲜嫩，外皮香脆，直接食已经好入味，若然配搭柬埔寨黑楜椒汁，更加刺激味蕾，层次更加丰富。
孵化手工啤是餐厅handmade啤酒，黑色的罐装外表增加神秘感，店员主动为我们盛上杯内，服务到位让人感到宾至如归的感觉。清澈的金黄色泽和细腻的泡沫让它在杯中展现出迷人的风采。入口时，啤酒散发出令人愉悦的花香味，容易入口的特质给人留下深刻的印象，朋友大讃好饮。
手工巴斯克芝士蛋糕是店长推介，由西班牙进口材料全人手制作，蛋糕的芝士层浓郁而柔软，每一口都充满浓郁的奶香和芝士的丰富口感。蛋糕的甜度适中，不会过于沉重，绝对值回票价。
总的来说，这次美食探险给我留下了深刻的印象。而且已经列入我的回头率极高的餐厅list。
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