影片
更多
2015-10-09
618 浏览
秋天是吃大闸蟹的季节，社交网站已经开始放满大闸蟹的相片，大家都在谈论去那里吃大闸蟹，而我个人较喜欢在家自已煮，感觉比较抵食也方便慢慢叹。前几天朋友介绍我上环有一间老字号大闸蟹专门店广隆行，有正版正货商标认证，品质很有保证，我买回家后就急不及待要马上煮来吃!跟妹妹分享，我各买了蟹公蟹乸各两只(大蟹)，试试分别。附送配料包括蟹醋、紫苏叶及姜，很方便不用另外再买。卡片有大闸蟹食法简介，只需先洗干净蟹身，把数片紫苏叶放于滚水中，蟹肚向上放入煲内，以免蟹油漏走，隔水蒸20 分钟即可。一蒸好已能闻到香味飘散出来，非常吸引~~先吃蟹公，蟹公较大只重手，整个蟹壳一拿起来就看到满满的金黄色蟹膏，让人忍不住流口水!!看!!多吸引的爆膏效果，蟹膏带淡淡蛋黄香味，浓郁香味弥漫口腔内，好鲜甜实在是人问美味，而蟹脚及蟹肉都好鲜味，记得别浪费蟹身每一寸都要仔细的品尝。而蟹乸比较细只，蟹膏偏硬身一点，虽然膏较少但口感更香浓饱满，吃起来有奶油的香气却不会有太油的感觉，同样吃得很过瘾。回味无穷，听说月中的蟹会更靓更肥美，必定会再encore再encore!!
秋天是吃大闸蟹的季节，社交网站已经开始放满大闸蟹的相片，大家都在谈论去那里吃大闸蟹，而我个人较喜欢在家自已煮，感觉比较抵食也方便慢慢叹。
前几天朋友介绍我上环有一间老字号大闸蟹专门店广隆行，有正版正货商标认证，品质很有保证，我买回家后就急不及待要马上煮来吃!
跟妹妹分享，我各买了蟹公蟹乸各两只(大蟹)，试试分别。
附送配料包括蟹醋、紫苏叶及姜，很方便不用另外再买。
卡片有大闸蟹食法简介，只需先洗干净蟹身，把数片紫苏叶放于滚水中，蟹肚向上放入煲内，以免蟹油漏走，隔水蒸20 分钟即可。
一蒸好已能闻到香味飘散出来，非常吸引~~
先吃蟹公，蟹公较大只重手，整个蟹壳一拿起来就看到满满的金黄色蟹膏，让人忍不住流口水!!
看!!多吸引的爆膏效果，蟹膏带淡淡蛋黄香味，浓郁香味弥漫口腔内，好鲜甜实在是人问美味，而蟹脚及蟹肉都好鲜味，记得别浪费蟹身每一寸都要仔细的品尝。
而蟹乸比较细只，蟹膏偏硬身一点，虽然膏较少但口感更香浓饱满，吃起来有奶油的香气却不会有太油的感觉，同样吃得很过瘾。
回味无穷，听说月中的蟹会更靓更肥美，必定会再encore再encore!!
张贴
