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2019-08-29
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良久没和好友外出吃顿好，早两星期见到Black Sheep Group推出优惠，之前想试的薄饼店原来也是此集团旗下，Black Series Dinner Menu包一份沙律、两个薄饼和一份甜品，索价$288，平日单点一份薄饼都要近二百，实在划算得多，二话不说立即订座。 小店地方不大，周六晚上七时左右到达差不多全院满座，报上名后被领到梳化转角位置，能看著厨师揉制餐点，坐得松动舒适；而台头早己放上特别菜单，感觉贴心。 红菜头沙律 Marinated Beet Salad 沙律配料有红菜头、红洋葱、腌渍橄榄、流心蛋、半奶芝士和鳀鱼，调味微酸开胃，全部清新可口，丰盛美味。 香啡菇肉肠 Cremini Mushroom 薄饼由特制大焗炉烤制，以四百六十度高温焗九十秒即成，送到我们面前仍是烫手冒烟的。拿玻里风格的薄饼深得我心，批皮外脆内烟韧，越咬越香，加上蘑菇、牛奶芝士、肉肠、香蒜、thyme、羊奶芝士和黑橄榄，菇味浓郁扑鼻，出色。 芝士香烤猪肉 Porchetta and Ricotta 另一款薄饼同样即点即做、新鲜热辣，牛奶芝士、羊奶芝士、烤猪肉 、香蒜、Oregano和黑橄榄等
小店地方不大，周六晚上七时左右到达差不多全院满座，报上名后被领到梳化转角位置，能看著厨师揉制餐点，坐得松动舒适；而台头早己放上特别菜单，感觉贴心。
红菜头沙律 Marinated Beet Salad
沙律配料有红菜头、红洋葱、腌渍橄榄、流心蛋、半奶芝士和鳀鱼，调味微酸开胃，全部清新可口，丰盛美味。
香啡菇肉肠 Cremini Mushroom
薄饼由特制大焗炉烤制，以四百六十度高温焗九十秒即成，送到我们面前仍是烫手冒烟的。拿玻里风格的薄饼深得我心，批皮外脆内烟韧，越咬越香，加上蘑菇、牛奶芝士、肉肠、香蒜、thyme、羊奶芝士和黑橄榄，菇味浓郁扑鼻，出色。
芝士香烤猪肉 Porchetta and Ricotta
另一款薄饼同样即点即做、新鲜热辣，牛奶芝士、羊奶芝士、烤猪肉 、香蒜、Oregano和黑橄榄等配料份量无太过无不及，拿上手吃刚好挺身盛载，Ricotta cheese赋予薄饼一份幼滑咸香，一样讨喜。
意大利芝士蛋糕
甜品选上观乎每台也点的Tiramisu，长方型的一小砖看似平平无奇，不过一放入口的确有被惊艳到，蛋糕质地绵滑，带有淡淡芝士香，咖啡冧酒味道平衡，到最后还是欲罢不能。
天气热，点上两杯口感清爽的Lanciola Ricciotto Toscana (Black Series Special $68@)，人均消费二百多，运动完能这样碰碰杯，吃吃喝喝，实在人生一大乐事，满足矣。
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