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2019-02-11
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上网睇左d介绍，去年宵前黎左呢度食午饭。叫左三个著名嘅上海菜，亦系呢度有名嘅菜式。排骨菜饭，熏鱼菜饭同蚝饼。蚝饼唔同普通潮州蚝饼，呢款比较松软同蛋比较多。炸出黎边位香脆，内里juicy。同普通蚝饼唔同，有d会得有蚝嘅位有蚝味，但呢个系每一啖都好平均好好味，有蚝嘅味道，再点埋个鱼露，更加鲜甜。正！菜饭令我有d失望，但都算好食。因为佢菜饭d菜切得唔够细粒，好似菜还菜饭还饭咁，如果细粒d就好啦。但味道系捞得足够刚好好味而且唔会油腻。熏鱼系上海菜中好有地位，呢度嘅熏鱼虽然份量唔多但绝对会令你下次都黎食，熏鱼外脆内软，味道咸甜刚好，食落仲要有d 真系smoke过嘅感觉，我估唔知系咪上菜前做过火炙处理，净系够鱼骨，笔者都啜左成5分钟都好有味。镇店嘅排骨，网上话炸个时加左蜜糖，所以食落会黐黐地牙。结果一食，系真系少少黐牙，但唔知系咪特登咁做，令味道更加留系口中，等你回味无穷，虽然会觉得猪排好甜，但又会觉得刚刚好。而且猪排又松软，唔会干哂鞋哂，总之食极都唔够。笔者一定会再黎食，因为真系回味无穷。用餐日期:3/2/2019是餐费用:$170.5味道:9.5/10环境:7/10性价比:7.5/10
蚝饼唔同普通潮州蚝饼，呢款比较松软同蛋比较多。炸出黎边位香脆，内里juicy。同普通蚝饼唔同，有d会得有蚝嘅位有蚝味，但呢个系每一啖都好平均好好味，有蚝嘅味道，再点埋个鱼露，更加鲜甜。正！
蚝饼
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菜饭令我有d失望，但都算好食。因为佢菜饭d菜切得唔够细粒，好似菜还菜饭还饭咁，如果细粒d就好啦。但味道系捞得足够刚好好味而且唔会油腻。
熏鱼系上海菜中好有地位，呢度嘅熏鱼虽然份量唔多但绝对会令你下次都黎食，熏鱼外脆内软，味道咸甜刚好，食落仲要有d 真系smoke过嘅感觉，我估唔知系咪上菜前做过火炙处理，净系够鱼骨，笔者都啜左成5分钟都好有味。
熏鱼菜饭
$55
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镇店嘅排骨，网上话炸个时加左蜜糖，所以食落会黐黐地牙。结果一食，系真系少少黐牙，但唔知系咪特登咁做，令味道更加留系口中，等你回味无穷，虽然会觉得猪排好甜，但又会觉得刚刚好。而且猪排又松软，唔会干哂鞋哂，总之食极都唔够。
排骨菜饭
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笔者一定会再黎食，因为真系回味无穷。
用餐日期:3/2/2019
是餐费用:$170.5
味道:9.5/10
环境:7/10
性价比:7.5/10
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