影片
更多
2024-04-25
810 浏览
.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯今次去咗西环依间fusion餐厅当中以西式同埋亚洲菜式为主，但系有别于一般嘅fusion餐厅，当中亦都暗藏惊喜！House of culture老板兼主厨Gavin Chin，利用亚洲风味烹调出嘅西式菜式，口味独特，兼顾及添加东南亚及马来西亚风味元素！加上餐厅环境非常之独特又特色，入去𠮶阵时已经觉得好特别，灯光昏暗特别有情调，加上音乐选择都有品味！绝对系一场文化嘅体验🫶🏻芥兰苗摆盘非常之有心机，将baby芥兰苗切到同样大小，摆做圆柱形，当中嘅内涵非常之丰富加入咗柚子汁同埋海带汁！鹿儿岛吉列豚肉切开后可以见到鹿儿岛豚肉肉质系粉红色，而且炸皮香脆，肉汁非常之细嫩！奶油昆布香菇大根外型见到好似扇贝咁，但其实用咗关东煮方法，而且内在味道丰富又有层次，但有昆布香菇奶油风味！南瓜鸭肉可乐饼一食落真系有惊喜，因为可乐饼嘅内在系拆骨嘅鸭肉，上面淋上甘甜南瓜汁，下面系咸香秘制酱汁！配搭相当之有惊喜！鸡肝酱配面包 (非常推荐)非常浓郁嘅鸡肝酱加上洋葱及提子配搭面包！棉花糖朱古力雪糕配搭云呢拿mousse 系餐厅特色甜品之一棉花糖雪糕口感特别食落嘅味道有少少
⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
今次去咗西环依间fusion餐厅当中以西式同埋亚洲菜式为主，但系有别于一般嘅fusion餐厅，当中亦都暗藏惊喜！
House of culture老板兼主厨Gavin Chin，利用亚洲风味烹调出嘅西式菜式，口味独特，兼顾及添加东南亚及马来西亚风味元素！
加上餐厅环境非常之独特又特色，入去𠮶阵时已经觉得好特别，灯光昏暗特别有情调，加上音乐选择都有品味！绝对系一场文化嘅体验🫶🏻
芥兰苗
摆盘非常之有心机，将baby芥兰苗切到同样大小，摆做圆柱形，当中嘅内涵非常之丰富加入咗柚子汁同埋海带汁！
鹿儿岛吉列豚肉
切开后可以见到鹿儿岛豚肉肉质系粉红色，而且炸皮香脆，肉汁非常之细嫩！
奶油昆布香菇大根
外型见到好似扇贝咁，但其实用咗关东煮方法，而且内在味道丰富又有层次，但有昆布香菇奶油风味！
南瓜鸭肉可乐饼
一食落真系有惊喜，因为可乐饼嘅内在系拆骨嘅鸭肉，上面淋上甘甜南瓜汁，下面系咸香秘制酱汁！配搭相当之有惊喜！
鸡肝酱配面包 (非常推荐)
非常浓郁嘅鸡肝酱加上洋葱及提子配搭面包！
棉花糖朱古力雪糕配搭云呢拿mousse
系餐厅特色甜品之一
棉花糖雪糕口感特别
食落嘅味道有少少似Cookie and cream
但系口感同埋味道都得到升华
另外一款Off Menu杏仁脆饼刨冰，加上咗一啲青色嘅酱汁，口味非常之清新，有少少似青瓜青柠嘅味道，但系佢哋用咗啲特别嘅材料，都有少少意想不到😂
如果唔想错过其他好介绍，记得follow我呀😘多谢大家！！！
你嘅支持就系我嘅动力！记得点赞❤️
⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
House of Culture (西环)
西环西营盘皇后大道西335-339号昆保商业大厦地下B号舖
⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯
张贴
