影片
更多
2019-08-05
261 浏览
「梦の丼」对我来说这个名字从不陌生，还记得一年前因为传媒的报道，位于土瓜湾区无港铁、住港岛的我都慕名而来。还记得梦の丼及拖罗丼令我一试倾心，全因吃出日本味道。估不到事隔差不多一年的时间，得悉再下一城进驻港岛西开分店，那么近的确要再次回味。第二间分店位于香港大学站附近，地点上相对土瓜湾方便得多。店外门牌相当当眼有「梦の丼」三字，以日系风格与区内其他餐厅的设计，格外不同。店内与旧店全走木系，而且更有两间VIP房，私瘾度高。餐牌上的种类除了有丼以外，更有沙律、刺身、寿司、一品料理、串烧及佐酒小吃。还有不少清酒、梅酒、柚子酒的选择，与友共聚的好地方。火炙明太子芝士三文鱼丼 $148喜欢明太子的朋友必点之物，满满的辛辣明太子与香浓芝士火灸后味道更见美味，轻轻拉丝没有半点抗拒的理由。值得一赞利用石锅保存其热力，芝香细腻。五重他他丼 $248五重他他又一新店之作，五款不同的材料化作不平凡滋味。包括有：海胆甜虾蓉、秘酱三文鱼、拖罗蓉、蟹味噌忌廉豆腐、松叶蟹肉，视觉上已经相当吸引，喜欢少食多滋味定必喜爱。鹅肝安格斯牛丼 $368热丼饭我的最爱-鹅肝安格斯牛丼，安格斯牛大致七成熟肉质嫩腍连同香脆的蒜片 同
第二间分店位于香港大学站附近，地点上相对土瓜湾方便得多。店外门牌相当当眼有「梦の丼」三字，以日系风格与区内其他餐厅的设计，格外不同。店内与旧店全走木系，而且更有两间VIP房，私瘾度高。
餐牌上的种类除了有丼以外，更有沙律、刺身、寿司、一品料理、串烧及佐酒小吃。还有不少清酒、梅酒、柚子酒的选择，与友共聚的好地方。
火炙明太子芝士三文鱼丼 $148喜欢明太子的朋友必点之物，满满的辛辣明太子与香浓芝士火灸后味道更见美味，轻轻拉丝没有半点抗拒的理由。值得一赞利用石锅保存其热力，芝香细腻。
火炙明太子芝士三文鱼丼
$148
7 浏览
0 赞好
0 留言
五重他他又一新店之作，五款不同的材料化作不平凡滋味。包括有：海胆甜虾蓉、秘酱三文鱼、拖罗蓉、蟹味噌忌廉豆腐、松叶蟹肉，视觉上已经相当吸引，喜欢少食多滋味定必喜爱。
五重他他丼
$248
11 浏览
0 赞好
0 留言
热丼饭我的最爱-鹅肝安格斯牛丼，安格斯牛大致七成熟肉质嫩腍连同香脆的蒜片 同富有口感及嚼劲，还有香煎鹅肝外脆内软，入口即溶令人回味无穷。
鹅肝安格斯牛丼
$368
5 浏览
0 赞好
0 留言
喜欢海鲜的朋友必点之物，巨型虎虾与原只鲍鱼相当吸晴，鲍鱼的顶层还有鲍鱼肝酱，可见师傅的用心。另外还有帆立贝、带子、三文鱼子、蟹膏豆腐、海胆甜虾蓉富有层次感，另一重点是用赤醋饭令人垂涎三尺。
海皇丼
$388
7 浏览
0 赞好
0 留言
重头戏总是压轴出场，无论视觉上玩味十足以烟雾弥漫相当吸晴。每日限定 10 份丼，原版北海道马粪海胆，香甜入口即溶令人爱上。三色的丼饭以三文鱼子、拖罗蓉、海胆酱甜虾蓉，食材提鲜而美味。
北海道原版海胆丼
$468
23 浏览
0 赞好
0 留言
小食选择佐酒小吃为主，其中蟹皇酱烧蟹膏豆腐以一口豆腐满满的蟹膏及芝士混合，轻轻烧出滋味。
蟹皇酱烧蟹膏豆腐
$48
8 浏览
0 赞好
0 留言
不得不试完全是佐酒小吃，蜜糖香甜的合桃满有口感而且有少许小鱼，味道上有嚼劲与酒共欢的最佳选择。
日本蜜糖合桃小女子
$48
8 浏览
0 赞好
0 留言
白膳是我最爱，香脆的外皮与肉质软腍 ，口感刚好不错。
白鳝
$68
2 浏览
0 赞好
0 留言
阿波尾鸡半翼、鸡心 大葱鸡肉
$48
7 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料：
限定优惠 :7 月至 8 月份，二重亲子丼半价；9 月份，一番拖罗丼亦有半价优惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
