南京東路 (已結業)

今日工作需要来到铜锣湾就再来「南京东路」一趟之前已吃过数次，有惊喜也有失准的情况，但我对每次来也是期待的灯影牛肉未来此店前也未曾听过，此菜式名字特别，除了名字，味道也有惊喜，香脆肉薄，甜中带微辣，是道很开胃的小吃，因制作复杂现很少店售卖，可惜今次稍有失准，糖胶放多了点，有点黏牙，不过放久了仍然保持香脆，实属难得富贵火方令我十分回味的菜式，饯了蜜糖的火腿加上6层金黄炸腐皮放在夹包，一次过享受咸、甜、香、脆，层次丰富美味，上次比第一次吃真是惊喜万分，今次再来当然要看看水准是否仍在，果然没令我失望老干妈炒什菌从未试过这菜式，因不知老干妈是什么意思，原来是一种贵州独特辣酱的名称，虽只放了少许，味道香浓带点微辣，但已能提香增味，胃口大开，拌饭一流小笼包上海菜又怎能不吃，皮薄多汁肉鲜，可惜只是放久一点汤便不烫，都是尽快吃为佳锅贴男生都是爱香口的食物，亦是皮脆多汁，但因煎的关系，皮比较干，这就是煎跟蒸的分别生煎包跟前2款的点心都是差不多的，但皮有点厚，汁亦没前者的多，相比下即时失色不少云耳胜瓜浸豆浆味道清淡鲜甜，正好中和满口肉食的味道，及清清肠胃，可惜豆浆味淡了点，否则更佳不得不提就是每次来也要点这