閨•家 (西九龍中心) (已結業)

闺家，在西九颇有名的一家标明不使用味精的港式茶餐厅，因为在晚上七点已经满座要排队了。见字饮汤，证明这里的其中一个卖点就是汤吧，我和友人当然不会错过。它的装修简单整洁，是想给大家一个家的概念。每日都有不同汤供应，喜欢的话可以每日都光顾去试完所有老火汤。点菜时除了跟餐的一碗，我还额外加了一盅这天的雪梨蜜冬百合煲猪展。浅啡色的汤充满著清新的雪梨酸甜味道和肉的甜味，感觉清润，汤料也煲得软身。幸好有加一盅，否则不够喝。柱候牛筋腩是颇抢手的一道小菜，我下单时听到只剩下两碗。牛筋、腩和萝卜都是粗粗的厚切。牛腩的颜色很深，酱汁的味道吸好吸满，味道浓郁，肉质香软。大大条的牛筋也煮得柔软，十分滑溜好咬。我配了紫薯面，用上汤奉上。紫色的幼面很美，有淡淡香味，面质爽口弹牙，有惊喜。香煎莲藕饼猪扒饭的卖相吸引，看得出来份量十足，𩠌比白饭多。它还配有咸菜和葱油，两款捞饭吃很香口。猪扒有我手掌般大，煎得酥香且软身，一咬下去，香茅味道就散发出来，相当惹味，有惊喜。莲藕饼的表面煎得香脆，是真的用莲藕碎粒压成的，有爽口中带软的口感。加个蚝油生菜，爽脆、清甜又新鲜。无味精，但是菜式的味道浓厚。这个价钱，真的很抵食！